Red de conocimiento de recetas - Recetas gastronómicas - ¿Cuáles son las ventajas de un sistema de monitoreo de temperatura de la cadena de frío?

¿Cuáles son las ventajas de un sistema de monitoreo de temperatura de la cadena de frío?

1. Puede establecer la imagen de marca de la empresa. Las empresas destacadas valoran cada vez más ofrecer a los consumidores servicios "seguros" y establecer una imagen de marca. En cierto sentido, la marca de una empresa determina su destino. Por lo tanto, se requiere que la logística de la cadena de frío proporcione registros de datos de temperatura para mejorar su competitividad central y satisfacer las necesidades de "consumo de alimentos ecológicos" de mayor nivel. Por ejemplo, Guangming Dairy promueve el concepto de "conservación de la cadena de frío" de los productos lácteos, haciendo de la "Bright Milk Box" un símbolo de la alta calidad de los productos lácteos de Guangming.

2. Puede reducir las pérdidas logísticas. El monitoreo de la temperatura de la cadena de frío adopta un mecanismo de alerta temprana y monitoreo de la cadena de frío en tiempo real para reducir el deterioro y la pérdida de alimentos frescos con registros de temperatura claros, se puede determinar si la temperatura ambiente de los medicamentos excede el estándar, reduciendo las pérdidas innecesarias causadas por; estimación y especulación.

3. El control de la temperatura de la cadena de frío también cumple con los requisitos de supervisión de la seguridad de alimentos y medicamentos. La temperatura es un parámetro muy importante relacionado con la seguridad alimentaria. De acuerdo con los requisitos del sistema HACCP, al comprar y aceptar materias primas, además de verificar la vida útil, el embalaje exterior y la apariencia del alimento, también se debe verificar la temperatura interna del alimento y la continuidad de la temperatura del medio durante el transporte. estrictamente controlado.