Algunos platos caseros para que los huevos sepan mejor. Los huevos saben mejor así.

1. Huevos para dormir: Prepare un plato hondo, agregue sal, pimienta en polvo, un poco de salsa de soja, agregue una cucharada de agua tibia y revuelva uniformemente, luego agregue una cucharada de aceite de cocina y revuelva uniformemente, agregue la cebolla verde picada, bata Huevos, luego revolver uniformemente con palillos sin romperlos, y finalmente agregar un poco de jamón cortado en cubitos (este tipo de huevo dormido queda más delicioso), cocinar al vapor en la olla durante unos 8 minutos.

2. Huevos fríos: Prepara dos pepinos, córtalos en rodajas largas de principio a fin, luego enrolla cada rodaja y colócala en el centro del plato. por el medio (para evitar que la yema se pegue a la cuchilla, déjame contarte un pequeño truco, pon una capa de agua en el cuchillo de cocina para que no se pegue) y colócala alrededor de los rollitos de pepino. Salsa: Triture un poco de ajo, agregue una cucharada de sal, 2 cucharadas de salsa de soja, 1 cucharada de vinagre, 1 cucharada de aceite de sésamo y un poco de cilantro, revuelva bien, ponga los ingredientes secos sobre los rollitos de pepino y vierta el jugo sobre huevos.

3. Huevos con té de cinco especias: Primero prepare unos huevos duros (hervir los huevos en agua fría durante 8-10 minutos), rompa la piel de los huevos duros y agregue la cebolla, el jengibre, el ajo, anís estrellado, canela y hojas de laurel, azúcar de roca, té negro, salsa de soja, sal, finalmente agregue agua, deje hervir y cocine a fuego lento durante 40 minutos.

4. Huevos escalfados agridulces: El primer paso es preparar la salsa: salsa de soja light, vinagre blanco, sal, azúcar, añadir un poco de salsa de tomate, mezclar bien y reservar calentar aceite en una cacerola; olla, agregue los huevos y fría hasta que las yemas estén de color amarillo claro. Reserve (reduzca el fuego si le gustan los dulces, agregue la salsa a la olla y deje hervir); Regrese los huevos escalfados a la olla y mezcle bien. Cubra y cocine a fuego lento durante 1 minuto.