¿Alguna vez has oído hablar del significativo plato de especias?

El Five Heart Pan también se llama Pan Xin y Chun Pan. Es decir, en el plato se sirven cinco tipos de verduras picantes como platos fríos. Después de las dinastías Wei y Jin, el pueblo Han tenía la costumbre tradicional de comer verduras con cinco especias el día de Año Nuevo. Intenta probar cosas nuevas. La lechuga se originó a partir del eclipse solar de principios de primavera en la dinastía Han. Comer cinco alimentos picantes al comienzo de la primavera es la antigua costumbre de regalar verduras, frutas, pasteles y cebo a familiares y amigos el día del comienzo de la primavera. "Feng Tu Zhi" de la dinastía Jin dijo: "En la dinastía Yuan se preparaban cinco platos de especias" y "cinco especias enojan los cinco órganos internos, a saber, ajo, ajo, puerro, colza y cilantro".

Comer "verduras de cinco especias" (también llamadas "verduras de primavera") al comienzo de la primavera es la antigua costumbre de regalar verduras, frutas, pasteles y cebo a familiares y amigos el día del comienzo. de primavera. "Feng Tu Zhi" de la dinastía Jin dijo: "En la dinastía Yuan se preparaban cinco platos de especias" y "cinco especias enojan los cinco órganos internos, a saber, ajo, ajo, puerro, colza y cilantro". Comer "cinco sabores" para dar la bienvenida al Año Nuevo es una pronunciación homofónica de "sabor" y "nuevo", pero pocas personas comprenden los principios médicos.

Después de las dinastías Tang y Song, se convirtió en el "Festival de la Primavera" a principios de la primavera. Liang Zonggu, de las Dinastías del Sur, escribió en "Crónicas de Jingchu": "El primer día del primer mes lunar... fui a Tusu a comprar botellas de vino y chicle. Aquí está el plato de cinco especias". La nota original fue citada de "Shi Feng Ji" de la dinastía Jin Zhou: "El plato de cinco especias se hizo en la dinastía Yuan". Nota original: "Las cinco emociones son las cinco emociones, por eso los cinco tibetanos están enojados. Eso". Es decir, ajo, ajo, puerro, mostaza y cilantro. "Zhuangzi" dice que en el primer mes de primavera, la gente bebe vino y come cebollas para comunicarse con los Cinco Tibetanos". Doctor. "El Espejo del Corazón" dice: "Comer". cinco especias fortalecen tu aliento." "E, Hua Sui. Día Yuan: "Yao Li Pan Xin, llamado Jiaojiu. "

No es difícil deducir de la antigua costumbre de comer "cinco alimentos picantes" al comienzo de la primavera. Además de su significado simbólico y auspicioso, también contiene profundos principios científicos. Después del comienzo de En primavera, el yin desaparece y el yang crece, inactivo. Después de un invierno, las plantas comienzan a brotar y el cuerpo humano necesita estirarse por completo. Los sabios ancestros eligieron alimentos picantes para hacer circular el Qi y la sangre, disipar los espíritus malignos y tener un efecto positivo. sobre nutrir el Yang Qi, movilizar la rectitud, garantizar la salud y prevenir epidemias estacionales.