¿Cómo freír melón de invierno?

Además de utilizarse para guisar, el melón de invierno también se puede estofar. Entonces, ¿cómo cocinar el melón de invierno para que quede delicioso? Creo que es mejor combinar carne y verduras. El melón de invierno cocido queda riquísimo. Hace un tiempo hice un melón de invierno muy sencillo pero delicioso como fiambre. Hoy les compartiré cómo hacer este plato.

Carne asada a la parrilla con melón de invierno

Ingredientes: Aproximadamente una libra de melón de invierno.

Acompañantes: 150g de fiambre.

Condimentos: jengibre, ajo, sal, cebolla de verdeo picada, almidón de agua.

Método de cocción al vapor

1. Pelar el melón de invierno, quitarle la pulpa y luego cortarlo en trozos. La carne para el almuerzo se puede cortar en trozos pequeños o en rodajas, según las preferencias de cada uno. Picar el jengibre y el ajo y picar las cebolletas.

2. Vierta una pequeña cantidad de aceite en la olla, agregue el jengibre y el ajo, agregue un 30% a la temperatura del aceite, vierta el melón de invierno y agregue una cantidad adecuada de sal. Luego sofreír el melón de invierno, agregar una cantidad adecuada de agua, cocinar el melón de invierno a fuego medio-bajo hasta que esté maduro 6-7, agregar la fiambre y cocinar el melón de invierno a fuego lento hasta que esté completamente cocido. En este momento, el aroma de la fiambre ha penetrado completamente en el melón. Por último, vierte un poco de agua con almidón para espesar la salsa y espolvorea cebolla verde picada sobre las verduras.

Consejos: No sofreír el melón de invierno cuando esté casi maduro. Evite la cuajada de melón y empuje suavemente como si fuera tofu. Este plato es principalmente ligero y original, no le agregues demasiados condimentos.