Cómo hacer piel de medusa fría

Remojar la piel de medusa durante 30 minutos, retirar la película roja de la superficie, lavar y cortar en tiras. Cortar el pepino y la zanahoria en tiras, cortar el cilantro en gajos, cortar el mijo y el pimiento en aros y picar el ajo. Vierte agua tibia en la olla, agrega la piel de medusa, escalda durante 10 segundos y retira. Luego agregue las zanahorias, los pepinos, la piel de medusa, el cilantro, el mijo, la salsa de soja, el vinagre, la sal, la esencia de pollo, el azúcar y el aceite de sésamo, revuelva uniformemente y sirva en un plato.

Receta casera de piel de medusa fría

Ingredientes:

200g piel de medusa, 100g pepino, 50g zanahoria, 1 cilantro, 3 pimientos mijo, 2 clavos de ajo, 30g de salsa de soja, 20g de vinagre, media cucharada de aceite de sésamo.

Cómo hacer piel de medusa fría:

1. Ponga la piel de medusa en el agua, déjela en remojo durante unos 30 minutos, retire la película roja de la superficie y lávela con agua. agua fría y cortarlo en tiras;

2. Triturar el pepino y la zanahoria, triturar el perejil, triturar el mijo y el pimiento y picar el ajo.

3. vierta una cantidad de agua tibia y agregue la piel de medusa, escalde durante 10 segundos, retire y escurra.

4. Luego agregue las zanahorias, los pepinos, la piel de medusa, el cilantro, el mijo, 30 g de salsa de soja, 20 g. de vinagre, media cucharada de sal, media cucharada de esencia de pollo, 1 cucharada de azúcar y media cucharada de aceite de sésamo, revuelva uniformemente y sirva.

Consejos:

El tiempo para blanquear la piel de la medusa no debe ser demasiado largo, normalmente unos 10 segundos, de lo contrario el sabor no será bueno.