Red de conocimiento de recetas - Recetas gastronómicas - ¿Cuál es la diferencia entre refrigeración y congelación? ¿A qué debo prestar atención cuando uso un refrigerador?

¿Cuál es la diferencia entre refrigeración y congelación? ¿A qué debo prestar atención cuando uso un refrigerador?

¿Cuál es la diferencia entre refrigeración y congelación? 1. Diferentes temperaturas: La temperatura de refrigeración es muy alta, normalmente entre un grado y diez grados, mientras que la temperatura de congelación es muy baja, normalmente entre menos 18 grados y menos 20 grados.

2. La conservación de los alimentos es diferente: La refrigeración es más adecuada para conservar frutas y verduras, frutas frescas, sobras, bebidas, migas de cerveza, etc. , mientras que la congelación es más adecuada para conservar pescado, carne, helados, helados, base de olla caliente, camarones, etc.

3. Diferentes efectos: La refrigeración puede aliviar la reacción enzimática de los alimentos y evitar que las cepas microbianas crezcan y se desarrollen nuevamente. Por lo tanto, puede ralentizar razonablemente la tasa de descomposición de los alimentos y aumentar el tiempo de almacenamiento de los mismos. La congelación puede reducir aún más la tasa de descomposición de los alimentos y los cambios químicos, permitiendo que la humedad en la estructura interna de los alimentos produzca hielo, evitando el crecimiento de cepas microbianas en los alimentos, aumentando así la excelente vida útil de los alimentos.

4. Diferentes tiempos de almacenamiento: Generalmente, los alimentos refrigerados sólo se pueden almacenar durante unos días, mientras que los alimentos congelados se pueden almacenar durante un tiempo prolongado, normalmente entre tres y seis meses.

¿Cómo aplicar correctamente 1 en refrigeración y congelación? Si la bebida saludable viene en lata, no se debe colocar en el congelador sino en el congelador. Debido a la temperatura ultrabaja del congelador, el Acuario quedará congelado. Si el Aquarius se congela, no solo provocará el consumo de alimentos, sino que también provocará anomalías en los repuestos relacionados en el congelador, afectando el funcionamiento normal del frigorífico.

2. Si quedan sobras o arroz en casa, guárdalos en el frigorífico. Antes de colocarlos, es mejor envolver los alimentos en una bolsa de conservación fresca, lo que puede reducir el olor de los alimentos, prevenir eficazmente el crecimiento de bacterias alimentarias, evitar que los alimentos se pudran y se deterioren y aumentar el tiempo de almacenamiento de los alimentos.

3. En general, verduras, frutas, frutas frescas, chispas de cerveza, etc. Más adecuado para el frigorífico que para el congelador. Debido a la temperatura ultrabaja en el congelador, el sabor de los alimentos se reducirá y el contenido de humedad se reducirá, lo que resultará en la pérdida de nutrientes en frutas y verduras frescas. Generalmente, solo se pueden colocar en el congelador pollo, pato, pescado, camarones, productos congelados, helados y helados.

El estándar para usar un refrigerador es 1, y el verano es la mejor época para usar un refrigerador. En este momento, la temperatura ambiente natural es muy alta y la diferencia de temperatura entre el interior y el exterior del frigorífico es grande. Asegúrese de reducir la carga de trabajo del compresor cuando lo utilice; de ​​lo contrario, el compresor de refrigeración podría dañarse o incluso dañarse.

2. A la hora de colocar el frigorífico, éste debe mantenerse a cierta distancia de la pared y no debe colocarse cerca de la pared. Además, no pongas muchas cosas sucias en el frigorífico, especialmente algunos electrodomésticos.

3. Cuando use el refrigerador por primera vez, asegúrese de verificar si la corriente de suministro de energía en casa coincide con el voltaje indicado en el refrigerador antes de usarlo. Además, el frigorífico necesita utilizar una toma de corriente independiente y no necesariamente la misma que el resto de electrodomésticos.

4. No abras y cierres siempre la puerta del frigorífico cuando tengas tiempo libre para reducir la salida de aire.

5. El frigorífico debe ser una máquina para refrigerar alimentos y no puede utilizarse para enfriar el edificio de la fábrica. El clima es caluroso en verano. Para bajar la temperatura interior, algunas personas dejan la puerta del refrigerador abierta y dejan salir el aire acondicionado. ¡Esto está completamente mal! Aumentará considerablemente la carga de trabajo del compresor del refrigerador y es muy probable que lo dañe.

6. Si el voltaje en casa es inestable y la energía está constantemente apagada, desconecte la toma de corriente del refrigerador hasta que la fuente de alimentación sea estable. Además, si hay un corte de energía, trate de no abrir la puerta del refrigerador para evitar que el aire acondicionado se salga.

7. No pongas demasiada comida en el frigorífico. Hay una diferencia entre comida y comida. Si está demasiado lleno, afectará la fluidez del aire acondicionado y reducirá el efecto refrescante de los alimentos. Otro punto es no meter inmediatamente la comida caliente en el frigorífico.

8. Los frigoríficos están equipados con controladores de temperatura. Para reducir el consumo de electricidad, encienda la segunda o tercera marcha en verano y la cuarta o quinta en invierno.

9. El refrigerador debe limpiarse con regularidad y el polvo del refrigerador, el compresor de refrigeración, la carcasa, etc. debe eliminarse a tiempo para evitar que el refrigerador se caliente. Habrá algo de escarcha en el compartimento congelador del frigorífico después de un uso prolongado. Debe limpiarse con regularidad y la sala de mantenimiento debe limpiarse a tiempo.

10. Después de utilizar el refrigerador durante un período de tiempo, producirá un olor peculiar. En este momento, se debe hacer un esfuerzo para eliminar el olor y guardar un limón en el refrigerador.

Estas son las normas de uso del frigorífico. Ustedes, amas de casa, merecen belleza. Como uno de los productos eléctricos más importantes, los refrigeradores han aportado una gran comodidad a la vida de las personas. Sin embargo, si no se presta atención durante el uso diario, no sólo se reproducirán bacterias en la estructura interna del frigorífico, poniendo en peligro el aroma de los alimentos, sino que también se acortará considerablemente su vida útil.