¿Cómo hacer deliciosa una olla caliente vegetariana?
Cómo hacer estofado vegetariano: yuba, tofu seco, fideos, lechuga, champiñones frescos, champiñones enoki, tomates, astrágalo, Codonopsis pilosula, dátiles rojos, pasta de sésamo, sal, salsa de soja, aceite de maní, glutamato monosódico.
Método: 1. Los ingredientes de la olla caliente vegetariana son principalmente hongos, productos de soya y vegetales, por lo que el requisito previo para prepararla es lavar todos los ingredientes con agua limpia para eliminar las impurezas de los ingredientes, y la yuba debe remojarse en agua con anticipación. y luego escurrido para su uso posterior.
2. Después de limpiar los ingredientes, ponga la cebolla, el cilantro, los dientes de ajo, la mantequilla de maní o la pasta de sésamo en un recipiente limpio y revuelva uniformemente para hacer uno de los condimentos.
3. Añade una cantidad adecuada de agua a la olla, añade los complementos preparados, como los dátiles rojos, el astrágalo y la Codonopsis pilosula, y lleva a ebullición. Según sus preferencias personales, también puede agregar una pequeña cantidad de tomates para cocinar, porque los tomates pueden aumentar el sabor de la olla caliente.
4. El siguiente paso es añadir los hongos preparados, como champiñones frescos, champiñones enoki, yuba, etc. Debido a que estos ingredientes son más resistentes a la cocción, es necesario cocinarlos durante mucho tiempo.
5. A continuación añade una pequeña cantidad de aceite de cacahuete y sal al gusto. Agregue la cantidad adecuada de fideos y cocine. Luego puedes agregar otros ingredientes según tu preferencia, ponerlo en la olla y hervirlo, y puedes sacarlo en cualquier momento.
6. Salsa para mojar: Puedes añadir una pequeña cantidad de aceite a la olla. Primero sofreír la cebolla, las semillas de sésamo y el ajo, luego agregar una cantidad adecuada de sal y salsa de soja, luego agregar una cantidad adecuada de mantequilla de maní y revolver uniformemente. Está listo para comer y una deliciosa olla caliente vegetariana está lista.
¿Qué se puede poner en una olla caliente vegetariana? Al preparar una olla caliente vegetariana, debe prestar atención al tiempo de cocción de los ingredientes, porque cocinar muchos ingredientes vegetarianos durante demasiado tiempo destruirá el valor nutricional de los alimentos y un tiempo de cocción insuficiente puede causar fácilmente indigestión. Entonces, al hacer una olla caliente, preste atención al orden en que se colocan en la olla. Puedes poner primero algunos ingredientes con alto contenido de almidón, como patatas, batatas y ñames. Por segunda vez, agregue algunas verduras y productos de soja, como crisantemos, brócoli, cilantro, col china, lechuga, col rizada, rábano blanco, hojas de mostaza, hongos enoki, melón de invierno, champiñones frescos, hongos, raíz de loto, verduras y algas marinas. nudos, se pueden agregar a una olla caliente vegetariana. Entonces, en una olla caliente vegetariana, todos los ingredientes, excepto la carne, se pueden cocinar en la olla caliente.
El valor nutricional de la olla caliente vegetariana Los ingredientes de la olla caliente vegetariana suelen ser un producto de soja como ingrediente principal, verduras y otros materiales auxiliares, y generalmente se agregan algunas verduras de temporada, por lo que la nutrición general es alta. relativamente rico.
1. El estofado vegetariano sigue siendo muy rico en nutrientes. Una comida vegetariana estofada contiene una gran cantidad de proteínas, agua, grasas, fibra, carbohidratos, vitaminas, minerales, calcio, colesterol, niacina, etc., que pueden complementar las diversas necesidades nutricionales del cuerpo humano.
2. El ingrediente principal de la olla caliente vegetariana son los productos de soya, y los ingredientes de los productos de soya se componen principalmente de proteínas, aminoácidos, calcio, hierro, fósforo y otros componentes minerales, que pueden equilibrar eficazmente la salud. necesidades y metabolismo del cuerpo humano, y puede retrasar eficazmente el envejecimiento humano en gran medida.
3. Además de los productos de soya, el contenido de vegetales en una olla caliente vegetariana también es alto, por lo que el contenido de vitaminas y fibra en una olla caliente vegetariana también es alto. Estas sustancias pueden promover eficazmente la motilidad gastrointestinal y ayudar a reducir la acumulación de grasa en el cuerpo, lo que es especialmente adecuado para amigos que están perdiendo peso. Además, el estofado vegetariano también es muy adecuado para las personas que quieren mantenerse en forma.
4. Debido a que hay muchos tipos de ingredientes en la olla caliente vegetariana y los ingredientes de las verduras también son diferentes, los beneficios para el cuerpo también son diferentes. Como las verduras están frías, no habrá fuego.
Las verduras son ricas en fibra dietética, lo que ayuda a favorecer la excreción gastrointestinal, por lo que tiene un buen efecto en la prevención del estreñimiento, hemorroides, apendicitis, colitis, etc.
6. La fibra dietética también puede reducir eficazmente los niveles de colesterol, especialmente en la prevención de la arteriosclerosis. Las personas suelen comer verduras con regularidad, lo que puede ayudar a prevenir y prevenir la diabetes.
La preparación de estofado vegetariano sigue siendo muy sencilla, porque no hay mucha grasa en el proceso de alimentación, por lo que no acumulará demasiada grasa en el cuerpo. Los ingredientes de la olla caliente vegetariana no son tan únicos y los ingredientes que se pueden cocinar se pueden seleccionar según sus propias preferencias.