¿Quieres blanquear el cilantro frío?
innecesario.
El cilantro es una verdura con un aroma único que se utiliza para condimentar y elaborar platos fríos. Al enfriar el cilantro, escaldarlo hará que el cilantro pierda su aroma y sabor únicos y se vuelva demasiado blando, lo que afectará el gusto y el sabor de todo el plato. Así que no blanquees el cilantro cuando esté frío.
Para mantener el sabor y aroma del cilantro, lave el cilantro y córtelo en trozos pequeños, luego agregue los condimentos adecuados y mezcle bien.