¿Cómo hacer aparatos bucales fríos y picantes?
Lengua de ternera
Artículo 1
Cacahuetes
100g
Condimentos
Aceite de chile
Cantidad adecuada
Sal
Cantidad adecuada
Cilantro
Cantidad adecuada p>
Soja
Una cantidad adecuada
Jengibre en rodajas
Una cantidad adecuada
Pimiento rojo seco
La cantidad adecuada
Pimienta de Sichuan
La cantidad adecuada
Ocho ángulos
La cantidad adecuada
Canela
p>La cantidad adecuada
Mircia
La cantidad adecuada
Regaliz
La cantidad adecuada cantidad
Ajo
Una cantidad adecuada
Salsa de soja ligera
Una cantidad adecuada
Pasos
1. Ponte las tiras bucales. Hiérvelas en agua hirviendo durante cinco minutos;
2. Sácala y usa un cuchillo para raspar el pelo blanco espeso de las tiras bucales y luego lávala. límpielos;
3. Prepare rodajas de jengibre, chiles secos, lave los granos de pimienta, el anís estrellado, la canela, las hojas de laurel, el regaliz y otros ingredientes anisados y reserve;
4. Coloque las piezas bucales limpias en la olla, agregue una cantidad adecuada de salsa de soja clara, salsa de soja oscura, rodajas de jengibre y ajo.
5. Vierta una cantidad adecuada de agua y deje hervir a fuego alto. Caliente, luego baje a fuego lento y cocine a fuego lento durante 40 minutos.
6. Tenga cuidado de revolver con frecuencia en el medio hasta que los palillos se puedan insertar fácilmente, luego apague el fuego y déjelo en remojo por un tiempo. unas horas
7. Sofreír los cacahuetes a fuego lento, pelarlos y reservar
8. Sacar las tiras de boca remojadas y cortarlas en rodajas finas y preparar los gajos de cilantro. y otras materias primas;
9. Agregue ajo picado, cilantro, aceite de chile casero, maní frito, vinagre y pimienta a los fideos marinados;
10. Revuelva uniformemente;
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Consejos
1.? Lidiar con resbalones y caídas es muy importante. Primero hiérvelo en agua hirviendo durante cinco minutos. Luego use un cuchillo para raspar el espeso pelo blanco de la tira bucal. Lavar nuevamente;
2.? Al marinar los fideos, agregue rodajas de jengibre y chiles secos. Granos de pimienta de Sichuan, anís estrellado, canela, laurel, regaliz y otros ingredientes anisados (si no tienes tanto en casa, ¿seguro? Básicamente se pueden usar chiles secos, granos de pimienta, anís estrellado, canela), poner la estrella triturada anís en bolas de acero para condimentar. Otros éxitos de taquilla se incluyen directamente en él. Esto hace que sea fácil de sacar;
3.? Agregue vino de cocina. Salsa de soja, sal y cantidad adecuada de agua hirviendo. Enciende el fuego. Ponga a fuego lento y cocine a fuego lento durante 40 minutos (si las tiras bucales no se pueden remojar por completo, tenga cuidado de darles la vuelta varias veces) hasta que sea fácil insertar los palillos. ? ¿No salgas corriendo? Deja que siga en remojo para que quede más delicioso;
4.? Freír los cacahuetes, pelarlos y reservarlos; luego cortar el cilantro en gajos; Hacer un poco de aceite de chile rojo; cortar las piezas bucales encurtidas y agregar aceite de chile, cilantro, maní, ajo picado, etc. ¿Vinagre y pimienta? Mezclar bien. (Colapso)