¿Cómo hacer deliciosa la ensalada de calabaza amarga?

Siga los pasos a continuación para hacer una deliciosa calabaza amarga fría.

Detalle de ingredientes:

Melón amargo, ajo, salsa de soja, sal, azúcar, vinagre, aceite de sésamo.

Pasos:

1. Lavar el melón amargo y reservar.

2. Cortar el melón amargo por la mitad y quitarle las semillas.

3. Cortar el melón amargo sin semillas en tiras finas.

4. Envolver los ajos y reservar.

5. Después de que la olla esté hervida, agrega el melón amargo al agua, revuelve y cambia de color, luego retira de la olla.

6. Blanquear el melón amargo en agua fría.

7. Cortar los ajos en ajos picados.

8. Saca el melón amargo del agua, vacía el exceso de agua y ponlo en un bol.

9. Añade aceite de sésamo, salsa de soja, vinagre, glutamato monosódico, sal, azúcar y ajo picado.

10. Añade los condimentos, revuelve uniformemente y sirve en un plato.