¿Cómo hacer una versión tonta de fideos fritos?
Fideos de arroz
300g
Relleno de carne de bola de masa
150g
Condimentos
Aceite
Cantidad adecuada
Sal
2 gramos
Tangtangxian
3 gramos
Cebollino
2 piezas
Esencia de pollo
2 gramos
Chile
2 gramos
Aceite de chile
5 gramos
Aceite de sésamo
5 gramos
Salsa de soja
5g
Pasta espesa de judías
10g
Pasos
1. Ingredientes: fideos de arroz y relleno de carne de dumpling.
Accesorios: aceite vegetal, sal, sopa, cebollino, esencia de pollo, aceite de sésamo, pimienta, aceite de chile, salsa de soja, pasta de frijoles.
2. Remojar los fideos de arroz en agua tibia durante unos 10 minutos.
3. Lavar las cebolletas y cortarlas en rodajas.
4. Calentar el aceite en la sartén y enfriar. Añadir la carne picada y sofreír hasta que el aceite. está 80% caliente.
5. Agregue la pasta de frijoles y la pasta de frijoles, saltee uniformemente hasta que esté fragante.
6. Añade el glutamato monosódico y sofríe uniformemente. Agregue el aceite de sésamo y el aceite de chile y sofría uniformemente.
7. Añade agua hirviendo a la olla y agrega caldo (es mejor usar caldo de pollo).
8. Añade sal y pimienta y revuelve uniformemente.
5. Añade los fideos de arroz y deja hervir.
9. Añade los fideos de arroz y deja hervir.
10. Coge los fideos de arroz y ponlos en un bol. Agrega la salsa frita y espolvorea con cebolla verde picada.