¿Qué significa cortar un pastel? Muy popular recientemente
Es un alimento étnico cocinado por el pueblo uigur en el sur de Xinjiang utilizando técnicas tradicionales, utilizando materias primas como nueces, mazorcas de maíz, pasas, jugo de uva, semillas de sésamo, rosas, almendras y azufaifas. También se le llama "cortar pastel" porque generalmente se vende cortando trozos grandes de caramelo Marlene en trozos más pequeños con un cuchillo.
La razón por la que se ha vuelto popular recientemente es porque la estación de televisión expuso fraude al vender pasteles cortados.