La preparación diaria del pepino frío es muy sencilla.

Hay muchas formas de comer pepinos. Una breve introducción a cuatro tipos de verduras amarillas frías, cada una con sus propias características, muy deliciosas y refrescantes.

Pepino de soja triturado

1. Primero corta la cabeza y la cola del pepino, corta cinco veces por milímetro, corta el quinto corte, ponlo en un bol y espolvorea. con dos cucharadas de sal mezclar bien, marinar durante 15 minutos y enjuagar.

2. Cortar el chile seco en rodajas.

3. Vierta aceite en la olla, agregue los granos de pimienta y los chiles secos, vierta una cantidad adecuada de agua y vinagre blanco, agregue media cucharada de azúcar y mezcle bien. Después de hervir, verter en un bol y dejar enfriar.

4. Prepara las verduras, pon los pepinos cortados en el plato, vierte el bol preparado con jugo y ¡la preparación está lista!

Ensalada de Pollo, Pepino y Sésamo

Ingredientes: 1-2 trozos de pechuga de pollo, 1 cucharada de vino, un poco de sal, un pepino, mezclar.

Proceso de producción: 1. Escurrir el pollo con vino y sal, ponerlo en un recipiente, tapar con film transparente y calentar durante 2 minutos.

2. Espolvorea sal sobre el pepino, frótalo sobre la tabla de cortar y luego córtalo en tiras largas y finas.

3. Muele 2 cucharadas de semillas de sésamo, 2 cucharadas de azúcar, 1/2 cucharadita de salsa de soja y un poco de azúcar para hacer una mezcla. Agrega los ingredientes al pollo desmenuzado y al pepino.

Pepinos crujientes surtidos

Ingredientes principales: pepinos Accesorios: naranjas enlatadas Condimentos: aceite de sésamo, cebolla, jengibre, ajo, vinagre, azúcar, sal, pimiento rojo.

Método de preparación: 1. Cortar el pepino en tiras, añadir sal y dejar marinar durante diez minutos.

2 Cortar la cebolla, el jengibre y el pimiento rojo en tiras y sofreír los ajos; rodajas con calor;

3. Exprimir un poco de agua de los pepinos encurtidos, añadir el vinagre y el azúcar y mezclar bien. Finalmente, agregue la cebolla frita, el jengibre, el pimiento rojo y las rodajas de ajo, deje marinar por otros diez minutos y agregue las naranjas enlatadas para decorar.

Ensalada de Pepino

1. Corta el pepino por la mitad y luego córtalo en diagonal, no muy grueso.

2. Picar el perejil.

3. Poner un poco de aceite de sésamo, semillas de sésamo, vinagre y cilantro picado sobre el pepino picado.

4. Revuelva uniformemente.