¿La base del helado y la mezcla son iguales?

La base de helado y la mezcla de helado son similares en concepto, pero no iguales.

Las mezclas de helado (algunas también llamadas premezclas) son ingredientes que se premezclan según recetas y contienen una variedad de sabores mezclados. Los usuarios solo necesitan agregar agua y revolver o simplemente operar. Mejora la estabilidad y consistencia.

La base de helado en polvo se mezcla con una variedad de materias primas, pero no incluye leche en polvo ni otros materiales auxiliares principales de sabores. Es necesario agregar la leche pura correspondiente u otros sabores de frutas al revolver el hielo. suspensión de crema (u otros sabores).