No te pierdas los beneficios de la suplementación en invierno.
La tónica en invierno depende de las personas. Las personas de mediana edad y mayores con una constitución física débil pueden complementar adecuadamente. Los niños y adolescentes sanos deben garantizar una nutrición equilibrada para evitar la sobrenutrición y la sobrenutrición. Las mujeres generalmente temen al frío en invierno, por lo que necesitan comer más alimentos calientes para resistir el frío.
Comer algunos alimentos vegetarianos comunes en invierno para compensar el invierno no solo puede desempeñar un papel en el fortalecimiento del cuerpo, sino que no supondrá una carga para él. Por eso, hoy presentaremos tres ingredientes de "suplementos vegetarianos" aptos para el consumo en invierno.
Rábano blanco
“Coma rábano en invierno y jengibre en verano sin receta médica”. Esto demuestra que el rábano tiene un valor medicinal extremadamente alto. La medicina tradicional china cree que el rábano es dulce, picante y fresco, y entra en el hígado, el estómago, los pulmones y los intestinos y tiene los efectos de eliminar el calor y promover la producción de líquidos, enfriar la sangre y detener el sangrado, reducir el qi y neutralizarlo. digerir los alimentos y resolver el estancamiento, apetecer y fortalecer el bazo, regular el qi y reducir la flema. Para la terapia dietética, el "Compendio de Materia Médica" lo llama "el vegetal más adecuado". Por lo tanto, el rábano tiene cierto valor medicinal desde el punto de vista clínico.
La investigación moderna cree que el rábano contiene aceite de mostaza, amilasa y fibra cruda, que pueden promover la digestión, mejorar el apetito, acelerar la peristalsis gastrointestinal, aliviar la tos y reducir la flema.
Col china
"El jugo de col china es dulce y no tóxico, beneficioso para el estómago, alivia el pecho, calma la sed, la diuresis y alivia la tos", "el jugo de invierno es especialmente bien".
——"Compendio de Materia Médica"
La col china, comúnmente conocida como "la reina de las verduras", es la verdura que más se come en el norte en invierno. La col china contiene más proteínas y vitaminas que las manzanas y las peras, y también contiene excelentes oligoelementos, incluido más zinc que las verduras, la carne, los huevos y otros alimentos comunes. No es exagerado decir que la col china es una verdura popular extremadamente nutritiva y un tesoro de oligoelementos que necesita el cuerpo humano. Además, es mejor comer repollo chino con carne, lo que no sólo puede aumentar el sabor de la carne, sino también reducir la producción de carcinógenos. Por eso, también hay un dicho que dice que "cien verduras no son tan buenas como la col".
Hongo negro (comestible)
El hongo negro es un hongo comestible y medicinal famoso en mi país desde la antigüedad. La medicina tradicional china cree que el hongo negro tiene un sabor dulce y una naturaleza neutra, y tiene los efectos de limpiar los pulmones y humedecer los intestinos, nutrir el yin y nutrir la sangre, activar la circulación sanguínea y eliminar la estasis sanguínea, mejorar la vista y nutrir el estómago.
El hongo negro es conocido como el rey de los preciosos hongos comestibles y es comestible. El hongo negro tiene ciertos efectos hipolipemiantes, antitrombosis, antienvejecimiento y antitumorales, ya sea que se consuma directamente o se use como fórmula alimenticia, es un alimento saludable ideal.