Acabo de aprender a freír esponja vegetal, pero se pone negra cuando la pongo en la olla. ¿Qué pasa?
La luffa es una verdura que comemos a menudo en verano. Por nutritiva, deliciosa y fácil de hacer, a todos nos encanta. En términos generales, la lufa es rica en agua y no se pone negra cuando se fríe. Si esto sucede al sofreír la lufa, puede consultar las siguientes razones para ver qué enlace tiene el problema. 1. La olla para freír luffa no está limpia
Antes de poner la luffa en la olla, debemos lavar nuevamente la olla, si la olla no está limpia, se pegarán residuos negros a la luffa después de ponerla; en la olla, apareciendo así negro.
Especialmente con las ollas de hierro, es más probable que ocurra esta situación; hay una olla de hierro grande en mi ciudad natal, aunque la limpio después de cada comida, pero antes de cocinar la próxima vez, si limpia el fondo. la olla con un trapo, se pondrá negra.
Así que cuando estés friendo esponja vegetal y suceda algo como esto, considera el problema de no usar una olla de hierro. La próxima vez, recuerda limpiar la olla de hierro antes de freír la lufa o simplemente cambiar la olla para freír la lufa; 2. Si la esponja vegetal está atrapada en la olla
Cuando freímos la esponja vegetal, si la esponja vegetal se vuelve negra, además de considerar la olla, también debemos considerar si la esponja vegetal está atrapada en la olla.
Debido a que la lufa es rica en agua, el agua precipitará durante el proceso de fritura; por lo general, la lufa frita no quemará la olla.
Pero si salteas durante mucho tiempo y te olvidas de sofreír, el agua de la luffa se evaporará, provocando que la olla se queme y la luffa se ponga negra.
Si esta situación provoca que la olla se nos pegue, sólo tendremos que reducir adecuadamente el tiempo de cocción la próxima vez que salteemos la esponja vegetal, y vigilarla junto a la olla. Por supuesto, esta situación puede aliviarse aumentando adecuadamente el aceite de cocina.
Según la descripción anterior, al freír la esponja vegetal, la esponja vegetal se vuelve negra. No hay más de dos razones. La primera es que la esponja vegetal se fríe, lo que hace que se ponga negra. El segundo tipo es que la olla de hierro no se limpia, lo que hace que la esponja vegetal se tiñe de negro.