¿Qué debo comer durante el Año Nuevo Chino?
1. Jiaozi
Las albóndigas se transforman a partir de wontons. Cada Año Nuevo chino, los norteños comen bolas de masa. Pero la costumbre de comer bolas de masa el día de Año Nuevo era popular en el norte durante las dinastías Ming y Qing.
2. Pastel de arroz
El pastel de año nuevo también se llama pastel pegajoso, lo que significa que aumenta cada año. Los pasteles de arroz tienen una larga historia, pero comerlos el día de Año Nuevo se volvió popular durante las dinastías Ming y Qing, especialmente en el sur. Principalmente en Suzhou, Jiading y otros lugares de Jiangsu y Zhejiang.
3. Huevos
La costumbre de comer huevos el día de Año Nuevo existe desde la dinastía Wu. Se dice que en aquella época se comían huevos para aumentar la longevidad, pero durante el reinado del emperador Wu de Liang, los huevos desaparecieron, principalmente porque el emperador Wu de Liang creía en el budismo.
4. Vino de pimienta y ciprés
El vino de Zanthoxylum bungeanum y ciprés se elabora remojando hojas de Zanthoxylum bungeanum y ciprés. Según libros antiguos, beber vino de pimienta y ciprés puede curar enfermedades y prolongar la vida. La costumbre tradicional de beber vino de pimienta y sésamo el día de Año Nuevo se practica principalmente en Licheng, Shandong y Jiaxing, Zhejiang.
5. Tortas de sopa
En la antigüedad, las tortas de sopa se referían a productos cocidos de harina de trigo, similares a los fideos que comemos ahora.
Datos ampliados
El día de Año Nuevo en China era originalmente el primer día del primer mes lunar. En la antigüedad, este era un día para conmemorar el sacrificio del emperador Shun al cielo y la tierra y al primer emperador Yao. A lo largo de los siglos, las dinastías han celebrado rituales y otras actividades el día de Año Nuevo, como ofrecer sacrificios a dioses y antepasados, escribir coplas en las puertas, escribir bendiciones y bailar con linternas de dragones. La gente también ha ido formando gradualmente actividades de entretenimiento como adorar a Buda y a sus antepasados, publicar coplas del Festival de Primavera, encender petardos, celebrar el Año Nuevo y celebrar cenas de reunión, así como muchos "fuegos sociales".
El 27 de septiembre de 1949, la primera sesión plenaria de la Conferencia Consultiva Política del Pueblo Chino decidió adoptar el calendario gregoriano para conmemorar a China. A partir de entonces, 65438 + 1 de octubre del calendario gregoriano se convirtió en el día de Año Nuevo de China. China es el duodécimo país del mundo en comenzar a celebrar el Año Nuevo.