¿Cómo hacer sopa de carne de res Ramen de Lanzhou?

Ingredientes: 150 g de ternera, ingredientes auxiliares: jengibre, cebolleta, sal, maicena.

Pasos

Paso 11 para la Sopa de Carne Tierna. Rebanadas de carne.

Paso 22 para la Sopa Tierna de Carne. Agrega la cantidad adecuada de sal y maicena.

Paso 33. Continúe rascando vigorosamente durante unos 10 minutos para ablandar las fibras de la carne y luego relájese durante otros 10 minutos.

Pasos para una sopa tierna de ternera. Después de que el agua hierva, agregue la carne.

Paso 55. Agregue rodajas de jengibre y la cantidad adecuada de sal, deje hervir y luego agregue las cebollas verdes.

Consejos

Cuando rascas la carne, tienes que rascar fuerte para romper las fibras del interior de la carne.