Red de conocimiento de recetas - Recetas gastronómicas - ¿Cuál es la relación entre la generación de PM2.5 en Beijing y el humo y el polvo?

¿Cuál es la relación entre la generación de PM2.5 en Beijing y el humo y el polvo?

PM2.5 se refiere a partículas en la atmósfera con un diámetro menor o igual a 2,5 micrones, también conocidas como partículas en suspensión que pueden ingresar a los pulmones. Su diámetro es inferior a 1/20 del grosor de un cabello humano. En comparación con las partículas gruesas atmosféricas, las PM2,5 tienen un tamaño de partícula pequeño y son ricas en sustancias tóxicas y nocivas. Permanecen en la atmósfera durante mucho tiempo y se transportan a largas distancias, por lo que tienen un mayor impacto en la salud humana. y la calidad del ambiente atmosférico. ¡Las investigaciones muestran que la generación de PM2.5 en Beijing está relacionada con el humo del carbón!

Las investigaciones muestran que casi no hay grandes industrias en las grandes ciudades como Beijing, y que las PM2,5 provienen principalmente de fuentes de contaminación centradas en la vida. Las PM2,5 tienen un impacto importante en la calidad del aire y la visibilidad. PM2.5 tiene un tamaño de partícula pequeño y es rico en sustancias tóxicas y nocivas. Permanece en la atmósfera durante mucho tiempo y se transporta a largas distancias, por lo que tiene un gran impacto en la salud humana y la calidad de la atmósfera. ambiente.

Además de las emisiones de los vehículos, la restauración también es una importante fuente de contaminación. "El hábito culinario de la mayoría de la gente es freír, lo que produce mucho humo de aceite. Las investigaciones muestran que el 30% de las PM2,5 son materia orgánica, y la materia orgánica está estrechamente relacionada con la restauración.

Según el seguimiento del Instituto de Física Atmosférica, Academia China de Ciencias, Beijing PM2. Entre las fuentes de 5, las emisiones de vapores de petróleo representan el 13%, incluso más del 8% de las emisiones industriales. La cocina se ha convertido en el área más afectada por las PM2.5. En este sentido, alguien realizó específicamente un experimento simple sobre el impacto de los vapores de aceite en las PM2.5

Se cree que la mayoría de los efectos sobre la salud son causados ​​por la parte de tamaño pequeño de las partículas de PM2.5 en lugar de las partículas de gran tamaño. parte. El grado de daño depende principalmente de su composición, concentración y tamaño de partícula. Cuando la concentración es superior a 10 μg/m3 durante un período prolongado, el riesgo de muerte comienza a aumentar por cada aumento de 10 μg/m3. el riesgo de muerte total aumenta un 4%, el riesgo de muerte por enfermedad cardiopulmonar aumenta un 6% y el riesgo de muerte por cáncer de pulmón aumenta un 8%. Empiece por la cocina, empiece por reducir las emisiones de vapores de aceite. >