Cómo almacenar los brotes de bambú de invierno sin estropearlos
Cómo conservar los brotes de bambú frescos de invierno
1. Método de cocción al vapor: Retire las cáscaras de los brotes de bambú frescos de invierno seleccionados y lávelos para su uso posterior. Corte los brotes de bambú de invierno por la mitad. y reserve para su uso posterior Agregue una cantidad adecuada de agua a la olla, luego coloque los brotes de bambú de invierno procesados en una vaporera y cocine al vapor hasta que estén medio cocidos, luego sáquelos y ventílelos. un mes. Este método es más adecuado para algunos brotes de bambú de invierno que se pueden comer en poco tiempo.
2. Hervir y almacenar: agregue los brotes de bambú de invierno cortados al agua hirviendo durante media hora, sáquelos, enjuáguelos con agua, agréguelos a una bolsa de conservación fresca y luego agréguelos. el refrigerador para almacenarlos congelados o secarlos para guardarlos. Sí, debe remojarlos nuevamente en agua antes de usarlos.
3. Método de remojo en agua salada: Primero, limpie los brotes de bambú de invierno y agréguelos enteros al frasco de encurtidos encurtidos en agua salada durante aproximadamente dos meses, y la calidad y el color de la piel. Los brotes de bambú de invierno se pueden mantener sin cambios, pero es necesario lavarlos con agua para quitarles el encurtido antes de comerlos.
4. Método de sellado: limpie los brotes de bambú de invierno y agréguelos a un recipiente de almacenamiento, luego selle el recipiente con una película selladora y guárdelo en un lugar fresco y ventilado. Este método se puede almacenar durante aproximadamente. un mes.
5. Método de ocultación de arena: busque un barril o cartón de madera adecuado, luego cúbralo con diez centímetros de arena húmeda, luego coloque los brotes de bambú frescos con las puntas hacia arriba en el cartón y luego utilícelos. Cubre todos los brotes de bambú de invierno con arena y guárdalos en un lugar fresco y ventilado. Este método de conservación puede conservarlos durante uno o dos meses sin que se deterioren.