Estoy asombrado, estas 5 bebidas pueden eliminar el calor y aliviar el calor interno. Son deliciosas y sencillas, y puedes prepararlas fácilmente en casa.

Vamos, estas 5 bebidas pueden eliminar el calor y aliviar el calor interno. ¡Son deliciosas y sencillas, y puedes prepararlas fácilmente en casa! Hay varias bebidas familiares que no te puedes perder en verano. Tienen una apariencia de primera y un rico sabor. ¡Siempre hay una adecuada para ti!

1. Bebida de gelatina Sydney

Ingredientes: 2 peras Sydney, 1 puñado grande de dátiles rojos, 1 puñado de crisantemos, cantidad adecuada de baya de goji, 1 trozo de azúcar de roca

Método de elaboración:

1. Preparar los ingredientes necesarios

2. Lavar las peras, no es necesario pelarlas, quitarles el corazón y cortarlas en trozos pequeños;

3. Ponga los dátiles rojos, lave los crisantemos y las bayas de goji en agua limpia y retire los corazones de los dátiles rojos; ponga los ingredientes procesados ​​en la olla, agregue suficiente agua y deje hervir a fuego alto; caliente, luego cocine a fuego lento durante unos 50 minutos;

4. Cocine bien Luego agregue el azúcar de roca amarilla y espere a que se derrita y luego filtre la sopa en una taza medidora; p>

5. Finalmente, vierte la sopa en la olla de leche y deja que hierva, agrega el hielo en polvo según la proporción, revuelve uniformemente y cocina. Abierto

6. Después de hervir, apague el fuego y déjelo enfriar a una temperatura que el recipiente pueda soportar, déjelo enfriar a unos 60 grados, viértalo en el recipiente, déjelo enfriar naturalmente y luego refrigérelo hasta que esté completamente solidificado, córtelo en trozos pequeños; trozos;

7. Ponlo en un bol, agrega leche o leche de coco, espolvorea con osmanthus seco o miel, ¡queda súper delicioso!

2. Néctar de chopo

Ingredientes: 2-3 mangos, 1 pomelo, 500ML leche, 250ML leche de coco (30g azúcar opcional) 100g sagú

Método de preparación:

1. Preparar mango y pomelo. Lo mejor es elegir mangos con pulpa más oscura, para que el color se vea mejor.

2. Cortar el mango en 2 partes, una parte en dados pequeños y la otra parte para sacar la pulpa, unos 500 gramos de pulpa. Pulpa de pomelo separada.

3. Usa una cuchara para sacar la pulpa, agrégala a un procesador de alimentos, agrega leche pura y leche de coco, y agrega un poco de azúcar si te gusta dulce. Batir hasta obtener una fina pasta de leche de mango. Vierta y reserve.

4. Pela la pulpa del pomelo y corta el mango restante en bonitos dados.

5. Luego empieza a montar. Primero ponga el mango cortado en cubitos en la botella, luego agregue el pomelo y finalmente agregue el sagú cocido;

6. Vierta primero la misma leche que los ingredientes, y finalmente vierta la pasta de leche de mango y rellene. arriba. Eso es todo. Ponle la tapa y ponle una bonita etiqueta.

3. Postre de natillas bicolor

Ingredientes:

Natillas moradas: 80 gramos de boniato morado, 320 ml de leche, 20 gramos de copos de gelatina , 2 cucharadas de azúcar (20 gramos)

Jalea de leche matcha: 5g matcha en polvo, 400ml leche, 20g pastillas de gelatina, 25g azúcar

Bolas de arroz glutinoso: 130g harina de arroz glutinoso, 20g almidón de tapioca, unos 100ML de agua tibia

Método de producción:

1. Pelar el boniato morado y cortarlo en rodajas finas, cocinarlo al vapor en una olla sobre agua; máquina para romper paredes, agregue 2 cucharadas de azúcar blanca y 320 ML de leche pura, revuelva Batir hasta obtener una pasta fina de leche de camote morado y filtrar en una olla de leche;

2. Cortar las rodajas de gelatina en trozos pequeños y colocar en un bol, añadir agua helada y dejar en remojo durante unos 10 minutos;

3. Hervir la pasta de leche a unos 60 grados, exprimir el agua de las hojas de gelatina remojadas, añadirla, remover y derretir con la temperatura restante

4. Por último, filtrar en un recipiente de molde cuadrado y mantener a temperatura ambiente. Dejar enfriar y luego colocar en el frigorífico para que cuaje durante unas 6 horas.

5. Bolas de arroz glutinoso: Mezcle 130 gramos de harina de arroz glutinoso y almidón de tapioca, agregue agua hervida tibia, mezcle en partículas pequeñas y luego amase hasta obtener una masa que no quede pegajosa. Colóquelo sobre una tabla de cortar y enróllelo en tiras largas, córtelo aproximadamente del mismo tamaño que los guisantes, enróllelo hasta darle forma redonda, colóquelo en un cajón para verduras y espolvoree un poco de polvo seco para evitar que se pegue. Hervir agua en una olla, agregar las bolas de arroz glutinoso, remover para evitar que se peguen al fondo de la olla, tapar con una tapa y llevar a ebullición una vez que las bolas se vuelvan transparentes y floten, sacarlas y ponerlas. agua de hielo.

6. Refrigera las natillas durante la noche, sácalas y córtalas en cubos pequeños con un cuchillo. Comience a ensamblar: primero agregue frijoles rojos con miel a las albóndigas, luego agregue bolas de arroz glutinoso, agregue gelatina de leche bicolor y finalmente vierta leche pura, y listo.

4. Té negro helado de limón

Ingredientes: 5 gramos de té negro, 8 crisantemos, 1 azúcar de roca, medio limón

Método de preparación:

1. Preparar los ingredientes requeridos

2. Poner en una olla el té negro, el crisantemo y el azúcar de roca, y agregar 1,5 litros de agua

3. Llevar a ebullición a fuego alto y reducir a fuego lento. Cocinar durante unos 10 minutos, apagar el fuego y dejar enfriar a temperatura ambiente;

4. Agrega un poco de sal al limón, lava la piel y luego córtelo en rodajas finas;

5. Primero llene la taza con cubitos de hielo;

6. Luego filtre el agua del té negro enfriada en la taza y finalmente agregue las rodajas de limón; El té negro helado de limón está listo. Si no puedes terminar de beberlo, puedes guardarlo en el frigorífico y añadirle cubitos de hielo al beber.

5. Pasta submarina de coco y pera blanca

Ingredientes: 1 paquete de pasta submarina de coco y pera blanca: (copos de coco submarino, raíz de cogongrass, caña de bambú, higos secos, dátiles confitados , y peras nieves) 2 crisantemos de peras nieves 1 puñado de azúcar de roca amarilla, 1 trozo de gelatina blanca, 50 gramos

Método de preparación:

1. Preparar la bolsa de ingredientes, 2 peras de nieve y una cantidad adecuada de crisantemos; estos son los ingredientes que incluye la bolsa: hojuelas de coco submarino, raíces de cogong, caña de bambú, higos secos, dátiles confitados y peras de nieve;

2. Limpiar la ingredientes del paquete primero, lávalos varias veces; luego sácalos y ponlos en una olla un poco más grande, agrega 3.5 Agrega 1 litro de agua, luego lava las peras, no es necesario pelarlas, córtalas en trozos pequeños y ponlas. póngalos juntos en la olla; agregue algunos crisantemos para obtener un sabor fresco, retire el fuego y agregue la fragancia

3. Deje hervir a fuego alto, baje el fuego y cocine a fuego lento durante 1 hora y media; , agrega 1 pieza de azúcar de roca amarilla por adelantado. De hecho, tampoco puedes añadirle azúcar, quedará ligeramente dulce;

4. Después de que el azúcar de roca se haya derretido, filtra el agua;

5. Viértela en un en una olla pequeña y agregue una proporción de 1: 30 de gelatina blanca, revuelva uniformemente y deje hervir.

6. Deje que la temperatura ambiente se enfríe a 60-70 grados, luego viértala en una botella y continúe enfriando; temperatura ambiente; luego póngalo en el refrigerador durante aproximadamente 2 horas; después de que esté completamente solidificado, agregue leche pura o leche de coco y disfrute.

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