¿Se pueden comer los hongos del resfriado durante la noche?
El hongo negro es rico en nutrientes y no es tóxico en sí mismo. Sin embargo, después de un remojo prolongado, puede causar deterioro, producir biotoxinas o generar microorganismos patógenos como bacterias y hongos. Especialmente si el tiempo de remojo excede las 8 horas, la cantidad de bacterias que se deterioran y se reproducen aumentará de varias a docenas. , resultando en toxinas de producción. Por lo tanto, los hongos resfriados no se pueden comer de la noche a la mañana.
La Administración de Alimentos y Medicamentos de EE. UU. realizó una vez una prueba especial con vegetales fríos y descubrió que los vegetales fríos se contaminan con microorganismos y se deterioran si se almacenan a temperatura ambiente durante más de 2 horas, mientras que aquellos almacenados a más de 26 grados Se deteriorará, lo que es más grave es que la vida útil de los platos fríos restantes será más corta después de comerlos con palillos.
Precauciones para el hongo negro mezclado en frío:
Los pacientes con accidente cerebrovascular hemorrágico deben consumirlo con precaución: el consumo regular de hongo negro puede inhibir la agregación plaquetaria, reducir el contenido de colesterol en sangre y tener un efecto negativo. Impacto en la enfermedad coronaria y arterial. La prevención y el tratamiento de la esclerosis y las enfermedades cardiovasculares y cerebrovasculares son bastante beneficiosos. Aunque el hongo negro tiene muchos beneficios, los pacientes con accidente cerebrovascular hemorrágico deben consumirlo con precaución debido a su mala función de coagulación.
El tiempo de remojo de los hongos no debe ser demasiado largo: lo mejor es meter los ingredientes para remojar los hongos en el frigorífico. Generalmente, con un remojo de 20 a 30 minutos es suficiente. Está empapado y hay que comerlo inmediatamente. Además, al seleccionar hongo negro fresco, si descubre que el hongo negro es pegajoso o supura pus, debe dejar de comprarlo.