Red de conocimiento de recetas - Recetas gastronómicas - ¿Qué más puedes hacer además de hacer bolitas verdes sin añadir almidón? ¿Se puede utilizar maicena o maicena en su lugar?

¿Qué más puedes hacer además de hacer bolitas verdes sin añadir almidón? ¿Se puede utilizar maicena o maicena en su lugar?

1. No hay almidón en las bolas verdes, por lo que se puede usar maicena o maicena en su lugar.

2. El Qingtuan se elabora mezclando harina de arroz glutinoso con jugo de artemisa o algunas verduras, luego envolviéndolo con rellenos como pasta de frijoles y cociéndolo al vapor. Qingtuan, como una especie de comida fría, es un refrigerio especial durante el Festival Qingming en el área de Jiangnan. Significa recordar y rendir homenaje a los antepasados.