Esquema paso a paso del caldero de melón de invierno, como hacer caldero de melón de invierno.

Melón de invierno|

500 g de panceta de cerdo

100 g de fideos

100 g de algas

2 tomates

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300g de tofu frito

10 granos de pimienta de Sichuan

5 rodajas de jengibre

Cantidad adecuada de sal

Octagonal 5

2 chiles

Coge una cucharada de salsa de soja.

Una cucharadita de aceite de sésamo

Una cucharadita de vinagre

¿Cómo hacer un bote grande de melón de invierno?

Pelar y cortar en rodajas el melón de invierno y cortar en rodajas la panceta. El tofu se corta en cubos y se fríe en aceite para formar un bloque apretado de tofu. Remojar los fideos y las algas en agua caliente, cortar los tomates en trozos pequeños y cortar las cebolletas y el jengibre en tiras.

Pon el aceite de maní en la olla. Cuando el aceite esté ligeramente caliente, agrega los granos de pimienta de Sichuan, el anís y la pimienta y sofríe hasta que se absorba el sabor. Luego vierte la panceta de cerdo en la olla y agrega la soja. salsa y sal, y sofreír hasta que la carne esté fragante.

¡Vierte los tomates en la olla y cuece hasta que la carne esté fragante!

Vierta la panceta de cerdo frita en la olla grande, agregue el tofu frito, los fideos remojados, las algas marinas y el melón de invierno. Luego añade a la olla agua caliente que no haya cocido el melón de invierno.

Cocine a fuego alto durante 20 minutos, luego cocine a fuego lento hasta que la sopa espese, luego apague el fuego.

¡Pon en la olla las cebolletas ralladas y encurtidas en vinagre y aceite de sésamo!

¡Las deliciosas verduras de melón de invierno ya están fuera del bote!