¿Cuáles son los valores nutricionales de comer cinco alimentos negros?
Las personas mayores deben prestar más atención a su alimentación que los jóvenes, porque es posible que los nutrientes no se absorban por completo, por lo que deben elegir alimentos que sean adecuados para ellos. Las personas mayores pueden comer más alimentos negros, lo que no sólo puede prevenir enfermedades crónicas, sino también aumentar el apetito y fortalecer su salud.
1 Arroz negro: El tesoro del arroz: el arroz negro, también conocido como "perla negra", es rico en proteínas, aminoácidos, hierro, calcio, manganeso, zinc y otros oligoelementos, y también contiene vitaminas de las que carece el arroz C. Ingredientes especiales como clorofila, antocianinas, caroteno y glucósidos cardíacos. La papilla de arroz cocida con arroz negro es fragante y brillante, suave y cerosa y rica en nutrientes.
La medicina tradicional china considera que el arroz negro tiene un importante valor medicinal. Según antiguos libros de medicina agrícola, el arroz negro tiene los efectos de "nutrir el yin y nutrir los riñones, fortalecer el cuerpo y calentar el estómago, mejorar la vista y activar la circulación sanguínea", "limpiar el hígado e hidratar los intestinos", "eliminar la humedad". y reponedora de esencia, nutriendo los pulmones y relajando los músculos". Puede usarse como medicamento y tiene un efecto particularmente bueno en mareos, anemia, canas, dolor y debilidad en la cintura y las rodillas, ceguera nocturna y tinnitus. El consumo a largo plazo puede prolongar la vida.
2 frijoles negros:
Los estudios muestran que el contenido de proteínas en los frijoles negros llega al 36-40%, que es el doble que el de la carne, el triple que el de los huevos y 12 veces la de la leche. Los frijoles negros contienen 18 tipos de aminoácidos, especialmente 8 tipos de aminoácidos necesarios para el cuerpo humano. Los frijoles negros también contienen 19 tipos de ácido oleico, de los cuales el contenido de ácidos grasos insaturados alcanza el 80% y la tasa de absorción alcanza más del 95%, lo que tiene el efecto de reducir el colesterol en sangre. Por lo tanto, comer frijoles negros con regularidad puede suavizar los vasos sanguíneos, hidratar la piel y retrasar el envejecimiento.
Los frijoles negros eran elogiados por los antiguos como el valle de los riñones. Son de naturaleza plana y de sabor dulce. Meridiano del Bazo y del Riñón: Tiene los efectos de reducir la hinchazón, humedecer los pulmones, eliminar el calor, activar la circulación sanguínea, diuresis, disipar el viento, eliminar la parálisis, nutrir la sangre, calmar la mente, mejorar la vista, fortalecer el bazo, nutrir los riñones. Yin nutritivo y desintoxicante. Puede controlar el viento y el calor, detener los sudores nocturnos, el cabello negro y prolongar la vida.
Sí.
3 Sésamo negro:
El sésamo negro tiene el efecto de nutrir el hígado y los riñones e hidratar los cinco órganos internos. Puede tratar mareos, canas, caída del cabello, dolor y debilidad. en la cintura y las rodillas causadas por insuficiencia de esencia y sangre del hígado y los riñones. Tiene un buen efecto de cuidado de la salud dietética para la sequedad intestinal y el estreñimiento.
Con la participación de la vitamina E y la vitamina B1, los diversos aminoácidos esenciales contenidos en las semillas de sésamo negro pueden acelerar la función metabólica del organismo. El hierro y la vitamina E que contienen las semillas de sésamo negro son ingredientes importantes para prevenir la anemia, activar las células cerebrales y eliminar el colesterol vascular. La mayor parte de la grasa contenida en las semillas de sésamo negro son ácidos grasos insaturados, que tienen el efecto de prolongar la vida.
4 Morera negra:
La morera negra puede hacer que el cabello blanco se vuelva negro, el efecto es obvio, irá acompañado de muchos efectos y tiene mucha capacidad reguladora para el acondicionamiento de la salud. . En primer lugar, puede utilizar jugo de mora para cocinar gachas, que pueden aliviar eficazmente la caída del cabello, desintoxicar, mejorar la calidad del sueño y mejorar la memoria personal. También debes prestar atención a una dieta saludable. Puede utilizar un poco de arroz glutinoso para cocinar arroz y mejorar y reponer adecuadamente la energía del cuerpo. También es un delicioso alimento saludable que es bastante bueno para que tu cuerpo absorba los nutrientes.
5 Arroz Glutinoso Negro
El arroz glutinoso negro también se conoce como arroz morado y arroz glutinoso con sangre. Debido a su rico valor nutricional y buen efecto nutritivo, también se le llama "arroz glutinoso con sangre". "arroz tonificante" y "arroz de la longevidad". Se cultiva principalmente en Sichuan, Guizhou, Yunnan y otros lugares, y es una variedad de arroz relativamente rara, dividida en arroz japónica púrpura y arroz glutinoso púrpura. El color es negro púrpura, pero a primera vista parece casi negro. Con el tiempo, la gente lo llamó arroz glutinoso negro. Existen varios tipos de comida negra que todo el mundo puede comer con regularidad.