Causas de la formación de corazones de caramelo

Las manzanas de corazón de caramelo crecen en zonas de gran altitud donde la diferencia de temperatura entre el día y la noche es grande, lo que favorece la formación y acumulación de azúcar de la fruta. La zona de producción de manzanas de caramelo necesita gran altitud, condiciones suficientes de luz y calor y un entorno ecológico puro. La clave para una abundante acumulación de azúcar es el riego de las montañas nevadas y el agua derretida. Las fuentes de agua de la meseta generalmente provienen del agua derretida de las montañas cubiertas de nieve. Las manzanas regadas quedan frescas y dulces con el agua de la nieve, y la parte central sin azúcar también está llena de dulzura y frescura. La temporada de crecimiento súper larga y el estricto control del tiempo de recolección le permiten madurar de forma completamente natural.

Una gran superficie de manzanas "Bingtangxin" se produce en la región de Aksu en Xinjiang, en lugar de en otras áreas conocidas como las principales zonas productoras de manzanas. Esto demuestra plenamente que las condiciones climáticas y ambientales en Aksu. región son aptas para la producción de este tipo de manzanas. Condiciones necesarias.

Datos ampliados

Las manzanas "Bingtangxin" no son una variedad especial y no presentan las características genéticas esperadas, sino una enfermedad fisiológica en el proceso de producción de la manzana, comúnmente conocida como enfermedad del núcleo del agua. y las enfermedades del corazón de la miel y las enfermedades de la melaza ocurren principalmente en el período posterior a la maduración y el período de almacenamiento de las frutas.

La manzana "corazón de caramelo" se introdujo por primera vez en la región de Aksu en Xinjiang, China, y luego comenzó a florecer en Daliangshan, Zhaotong y otros lugares. Sin embargo, la publicidad de esta manzana ha disminuido en los últimos años, posiblemente debido al cambio climático global, que ha afectado la incidencia de cardiopatías hídricas en estas zonas productoras, o por el corto tiempo de almacenamiento de las manzanas "Bingtangxin", que ha afectado rendimientos del mercado.