¿Cuál es el mejor pescado para hacer bolas de pescado?

En general, a la hora de hacer bolas de pescado, la elección del pescado es, por supuesto, pescado con más carne, precio más barato y menos espinas. Se utilizan habitualmente los siguientes tipos de pescado.

1. Salmonete serpiente de múltiples dientes, este pez se llama "pez Nage" en el área de Chaoshan. Este pez es alargado y cilíndrico, de sección ovalada y cola delgada. Fortalece el bazo y repone el qi, fortalece la esencia y reduce la micción.

2. Este pez tiene un cuerpo alargado, de forma ligeramente cilíndrica, con cabeza y cola planas. La carne es dulce, cálida, no tóxica y tiene el efecto de calentar el estómago y armonizar el cuerpo. Puede ser consumido por la población en general.

3. Morena. Este tipo de pescado tiene menos espinas y más carne, es blanco y tierno, tiene gran capacidad de agua y está delicioso. Es una materia prima ideal para cocinar bolas de pescado.

4. Caballa. Este pescado es regordete y es un marisco de alta calidad, con un alto valor económico y contiene una variedad de vitaminas. La caballa también tiene funciones dietéticas como refrescante y antienvejecimiento. Su consumo regular tiene ciertos efectos auxiliares en el tratamiento de la anemia, el envejecimiento prematuro, la desnutrición, la debilidad posparto y la neurastenia.

Los cuatro tipos de pescado anteriores son adecuados para hacer bolas de pescado, así como corvina amarilla fresca, anguila, tiburón pequeño, lubina, pez mandarín (pez osmanthus), mero, pescado verde, bagre y dace. Puedes esperar.