¿Qué alimentos se comen durante el Festival de los Faroles?

Albóndigas. También conocido como "empanadillas", por su forma ligeramente plana, en algunos lugares también se le llama "comida plana". Principalmente se rellena con cuero y se cocina mediante ebullición, fritura, fritura, cocción al vapor y otros métodos. Las albóndigas se originaron en las dinastías del Norte y del Sur. Son un alimento popular con una larga historia y muy popular entre la gente. Hay un dicho entre la gente que dice que "las albóndigas no son tan deliciosas como las albóndigas". Durante la Fiesta de la Primavera, las bolas de masa se han convertido en un manjar indispensable.

tarta de arroz. La mayoría de ellos son alimentos de temporada elaborados con arroz glutinoso (jiangmi) o harina de arroz glutinoso y añadidos con diferentes ingredientes auxiliares. La costumbre tradicional de comer pasteles de arroz durante el Año Nuevo comenzó en la dinastía Zhou. Los pasteles de arroz vienen en colores amarillo y blanco, que simbolizan el oro y la plata. No sólo encarna los buenos deseos de una cosecha abundante y una vida próspera, sino que también adquiere el significado de "vejez" y longevidad. Hoy en día, los pasteles de arroz se han convertido en delicias de Año Nuevo con ricos colores y diferentes formas.

Fiesta de los Faroles. El decimoquinto día del primer mes lunar, Yuanxiao se come en el norte y Tangyuan en el sur. Yuanxiao fue muy popular en la dinastía Song. Primero se llamó "Fu Yuanzi" y luego "Yuanxiao" también lo llamó "Yuanbao". Por lo general, se rellena con azúcar, rosas, semillas de sésamo, pasta de frijoles, canela, nueces, pasta de azufaifa y otras materias primas, y se envuelve en forma redonda con harina de arroz glutinoso. Puede ser de carne o vegetariano, con diferentes sabores. Se puede cocinar en sopa, frito o al vapor, y significa reencuentro y vida feliz.