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Ten una olla caliente y trae tu propia comida.

La precipitada caída del rendimiento del grupo continúa. Recientemente ha habido frecuentes disturbios ejecutivos, con la renuncia del director ejecutivo del grupo, Zhang Zhenwei. El presidente del grupo, Zhao Yi, fue el primero en ser despedido y destituido de la junta ejecutiva. Aunque el informe financiero de 2020 muestra que Xiabu Group todavía tiene 100 millones de yuanes en sus libros, el confuso estado de la marca, el posicionamiento y la situación de ingresos hacen que la gente se pregunte cuánto tiempo puede durar la alguna vez barata olla caliente de comida rápida.

Xiabu Xiabu y Zhao Yi tienen sus propios problemas. Uno de los mayores problemas es que se posicionan incorrectamente. Sólo encontrando la posición adecuada en una era en constante cambio se puede evitar caer en el caos. De lo contrario, un ciego cabalga un caballo ciego hacia un estanque profundo en medio de la noche. Algunos altos directivos dijeron a los medios de comunicación que la dirección había sido depurada. "Parece que el barco se va a hundirse. Huyamos rápidamente. La empresa ahora está en pánico".

Producida por youngcaijing

Autor Sun Dazhi

Fotografías del editor Wang Wei, revista interna de Weiwei y su informe financiero

En un intento por deshacerse de la imagen de comida rápida barata, este año ha habido frecuentes disturbios personales. El 16 de abril, el director ejecutivo de su marca de alta gama, Zhang Zhenwei, renunció; el 21 de mayo, la compañía anunció que "debido al desempeño de algunas de las submarcas del grupo que no cumplieron con las expectativas de la junta directiva", el director ejecutivo de la compañía, Zhao. Yi fue despedido y reemplazado por el presidente He Guangqi; un anuncio en la noche del 14 de junio decía que "el estilo y la filosofía de gestión de la Sra. Zhao (Zhao Yi) son significativamente diferentes a los de otros miembros de la junta directiva". El consejo de administración decidió convocar una junta extraordinaria de accionistas para destituir a la Sra. Zhao Yi de su cargo de directora ejecutiva.

Xiabuxiabu emitió un aviso para rescindir el contrato con sus ejecutivos, utilizando palabras como "el desempeño de algunas submarcas del grupo no cumplió con las expectativas de la junta directiva" y "los métodos de gestión y conceptos son obviamente diferentes a los de otros miembros de la junta directiva". , lo que muestra la profundidad de la contradicción entre las dos partes.

La capacidad y el estilo de Zhao Yi

Los ejecutivos de Xiabu Xiabu dijeron en una entrevista con Sina Finance que la presidenta Zhao Yi se vio obligada a tomar licencia a finales de abril y que su renuncia fue un incidente repentino. Zhao Yi se unió a Xiabuxiabu en 2012 como director financiero, principalmente responsable de auditoría, contabilidad, gestión financiera y asuntos relacionados con la tecnología de la información. Zhao Yi había estado trabajando durante 9 años cuando fue despedida. En 2014, como director financiero, Zhao Yi experimentó el proceso de cotización en el mercado de valores de Hong Kong y desempeñó un papel clave. Imagen/Publicación interna "Feeding People"

La salida del CEO de Zhaoyi, Zhang Zhenwei, ha causado que el mercado de capitales se preocupe por las perspectivas de Juhuasuan, e incluso el precio de las acciones de Xia Ying ha seguido cayendo. Goldman Sachs incluso sugirió en un informe que Zhang Zhenwei tuvo una gran capacidad de ejecución en el pasado y que los inversores deben prestar atención a los riesgos asociados con la renuncia del director ejecutivo. Por el contrario, el director ejecutivo y director ejecutivo Zhao Yi renunció tan violentamente que no hubo tal recordatorio en el mercado.

Según Caijing, algunas personas del Grupo Xiabu Xiabu también cuestionaron la capacidad de Zhao Yi. Un ejecutivo retirado a nivel de CEO no fue favorecido cuando Zhao Yi fue ascendido a CEO en 2019. "Creemos que el futuro de beber aún está en el aire".

Después de que Zhao Yi fuera despedido por segunda vez, He Guang, presidente y director ejecutivo de Xiabu Xiabu Group, inspiró "Una carta para todos". "Carta de los socios", afirmó en la carta que se trataba de "un uso apropiado de personas inapropiadas".

Mientras se ocupaban de la gestión, muchos altos ejecutivos creían que Zhao Yi había provocado graves fricciones internas, por lo que no podían aceptar su estilo de gestión y dimitieron debido a su falta de voluntad para sufrir fricciones internas. Incluido el ex director ejecutivo Yang Shuling, quien anteriormente se jubiló. Yang y él son veteranos que han viajado juntos por el mundo. Después de que Yang dimitiera como director ejecutivo y director ejecutivo de la empresa en agosto de 2019, Zhao asumió sus funciones. Un presidente dijo que si Yang Shuling no se hubiera sentido tan decepcionado, no habría elegido jubilarse tan pronto.

Por ejemplo, algunos ejecutivos dijeron que durante el proceso normal de trabajo, se reunieron con Zhao Yi e hicieron comentarios frente a He Guangqi, lo que hizo que He cuestionara su trabajo. "Tengo que explicarle a He Dong, proporcionar más evidencia para expresar mis pensamientos y pasar mucho tiempo hablando con él uno tras otro. Él cree que" Zhao Yi está creando algunas cosas infundadas a sus espaldas, como un niño. Por una sensación de inseguridad, delató frente a Ho Tung y creó obstáculos para el trabajo de otras personas ".

Pero según la verificación financiera de Yang, si se amplía la captura de pantalla, el valor de mercado de la empresa en realidad aumentó. 2021 a 2021. Comenzó a disminuir desde febrero de 2019 hasta febrero de 2019, lo que es inconsistente con el aumento continuo en el valor de mercado de la compañía proporcionado por Zhao Yi.

Pero tomando 2019 como ejemplo, fue casi el mejor año en la industria de las ollas calientes. La tasa de crecimiento interanual de los ingresos anuales de Xiabuxiabu cayó del 29,2% al 27,4%, y el beneficio neto. atribuible a la empresa matriz cayó un 37,7%, el crecimiento de las ventas mismas tiendas cayó del 2,1% al -1,4% y la tasa de rotación cayó del 2,8 al 2,6.

El rendimiento de la construcción de marca no es ideal.

Después de lanzar su primera línea de productos de ollas calientes de alta gama en 2016, la diversificación de marcas de Xiabu Xiabu ha sido un desastre. Algunos expertos en planificación de marcas dijeron que la estrategia multimarca de Xiabuxiabu es relativamente confusa y hay poca diferencia entre las submarcas. Algunos de ellos ni siquiera pueden distinguir sus nombres, como Xiabu Xiabu, Zhuxia Xiabu y Zaiba Xiabu.

En conjunto, en Xiabuxiabu, Xiabu y Xiabu todos usan el mismo té, arroz y té, con el mismo precio y el mismo producto al final de verduras, carne y otros productos, estos tres también se muestran; algunas similitudes, que se reflejan más obviamente en el plato de verduras. Los platos, la decoración, los clientes y la mentalidad de mercado de muchas marcas están casi mezclados, lo que sin duda será perjudicial para el desarrollo del grupo a largo plazo.

Sin embargo, Xiabu Saibu, dominado por Zhao Yi, no tiene un posicionamiento tan asequible. El bote ligero y el 2.0 actualizado son completamente inconsistentes con el modelo de Uniqlo. Además, en el informe anual de 2020 de la empresa, no se menciona en absoluto a Xiabuxiabu.

Aunque existe una diferencia entre marca y nombre de marca, a partir de 2017, por diversas razones, la relación entre las dos marcas se "enredó" y las dos marcas se volvieron cada vez más homogéneas. Parecía que la marca fue copiada de la marca, lo que hizo que el equipo se sintiera agraviado. Además, algunas personas con información privilegiada dieron la noticia de que "hay discordia dentro de la empresa. Básicamente, no se permite reunir los propios artículos de relaciones públicas de Feedei, diciendo que los recursos de Feedei no se pueden utilizar para compensar la publicidad gratuita".

Un miembro de la gerencia que trabajó en el equipo antes de dejar su trabajo creía que Xiabu Xiabu lo imitó cuando vio ingresos prometedores. Ella cree que tal desarrollo ha hecho que el equipo "perdiera el alma" y Xiabuxiabu también ha ido en la dirección equivocada: "Xiabuxiabu es una comida rápida muy rentable, que es diferente de un restaurante tan grande. Los grandes restaurantes deben tener sus propios Poseer el alma, centrarse en toda la experiencia del proceso del cliente, prestar atención a la cultura del té y tratar a los clientes por igual. Existe una diferencia natural entre los modos de sorber y sorber".

Del director financiero. De director ejecutivo a director ejecutivo. Zhao Yi no solo controla varios indicadores financieros, sino que también controla las operaciones de la empresa. Las finanzas y las operaciones son opuestos. La gestión empresarial debe encontrar un punto de equilibrio y gastar dinero para ganar dinero, pero sólo puede gritar, no gastar dinero. Se informa que cuando estalló la epidemia en 2020, antes de junio, a excepción del Grupo Wanda, todos los pagos realizados por la Parte A, incluidos el alquiler, el agua y la electricidad, incluidos los grandes reembolsos a los empleados, nunca fueron firmados por Zhao Yi, y los empleados fueron no reembolsado durante 10 meses. Como resultado, la relación entre Xiabuxiabu, Partido A y sus empleados se ha deteriorado extremadamente. El apoyo del Partido A a Xia Bu también se ha reducido relativamente. Xiabu no tiene ahora una muy buena relación con muchos centros comerciales. Además, la influencia de la marca Xiabu continúa debilitándose y los medios de comunicación continúan exponiendo escándalos internos. Algunos centros comerciales incluso introdujeron directamente una serie de marcas competidoras similares en protesta silenciosa.

Según las estadísticas, los centros comerciales están perdiendo interés en los restaurantes tradicionales.

Tomando como ejemplo los siete proyectos comerciales abiertos en Zhengzhou en 2020, Greenland Sky City, Langyue Xinyuehui, Tianze City, Greenland Metropolis 360 Plaza y Huimeimao no tienen restaurantes. Sólo Wanda Plaza en la zona de alta tecnología y Wanjia Central City en Dengfeng han introducido dos tiendas. Incluso en Xiabuxiabu, la tienda insignia de Beijing solo está ubicada en una esquina discreta del segundo piso de Heshenghui.

En entrevistas con empleados y directivos, los entrevistados creían que los nuevos productos y transformaciones de la dirección del grupo se realizaban en la oficina sin estudios ni análisis de mercado, y la dirección utilizada era hace más de diez años, muy atrasada. .

“Para la mayoría de los productos nuevos de los últimos años, incluido el té, hay varias personas sentadas en la oficina dándose palmaditas en la cabeza, pensando que a los clientes les pueden gustar estas cosas. Xia Bu siempre ha dado por sentado que. A los clientes les gusta, nunca he hecho una investigación de mercado. Hasta ahora, nadie entiende qué es la llamada investigación de mercado. Desde 2019, Xiabu ha estado promocionando el té y la empresa sigue teniendo un perfil muy alto, pero el té sí. en realidad falla desde adentro Hay varias razones para el fracaso. En primer lugar, la línea de productos está completamente fuera de contacto con la demanda del mercado desde el principio hasta el día de hoy, casi todo lo que Xiabu ha hecho es simplemente sentarse en la oficina dándose palmaditas en la cabeza. ninguna investigación de mercado real. Nadie entiende realmente la investigación de mercado. Además, las personas que aparecen a continuación no se comunican y no hacen nada.

Se puede decir que el director de operaciones de Xiabu no tiene ideas ni acciones, y no comprende en absoluto el despliegue estratégico de la empresa. Todos los ejecutivos de Xiabu estaban mirando los números, pero no entendían el significado detrás de los números. Si el té no se vende bien, regañarán al restaurante. En la imagen de arriba, los restaurantes deben retirar todas las bebidas que no sean té, como la Coca-Cola, fuera de línea, lo que obliga a los clientes a pedir té. No importa si la cantidad no es suficiente. El té que originalmente costaba más de 20 yuanes se vendió por 8 yuanes. Como resultado, las ventas de té han aumentado, pero las ganancias, la influencia de la marca e incluso la experiencia del cliente generada por esta medida son extremadamente pobres. ¿Por qué fracasó el té? Esta acción no tiene ningún diseño de nivel superior. Desde el principio, el equipo de operaciones no fue informado desde el principio de la importancia de este despliegue estratégico desde una perspectiva profesional. "

Incluso la clasificación y el diseño del feed interno utilizan la tabla original de Excel. "Esto es lo que jugó KFC hace 10 años. Todos los altos directivos están robando a KFC y otros están montando puestos para alimentarlos. No tienen educación ni habilidades, y todos están aquí. "

Los problemas reflejados en estas entrevistas son: el diseño estratégico, el nivel operativo, las operaciones reales, la investigación de mercado y otras capacidades de Xiabu, incluido el equipo directivo de la empresa, todavía se encuentran en el nivel de hace 10 años. " La burocracia es seria. La alta dirección no hace nada, solo dice cosas buenas y solo quiere escuchar cosas buenas. Aunque estas empresas no se retirarán activamente del mercado, eventualmente serán eliminadas por el mercado. ”

Algunas personas también señalaron que, para controlar las ganancias, Zhao Yi, un ex director financiero, retiró de los estantes los productos estrella que gustan a los clientes, como la carne vacuna de alta calidad y la carne vacuna de Nueva Zelanda, independientemente. Además, el fondo de la olla Los fabricantes de condimentos seguían cambiando y el sabor era diferente casi cada vez. Como resultado, los altos ejecutivos acusaron a Zhao. Yi de “eliminar bruscamente los productos estrella que gustan a los clientes a pesar de su baja capacidad para controlar las ganancias”. Se puede decir que este tipo de pensamiento de control financiero es lo último. ”

Cha and Rice Tea abrió en la tienda Xiabuxiabu en 1997

Zhao Yi fue acusada de ser “fuerte” en el grupo, lo que la llevó a no estar de acuerdo con el grupo Xiabu Xiabu. puede ser En línea con lo que dijo Xiabu Xiabu, "el estilo y la filosofía de gestión son obviamente diferentes a los de otros miembros de la junta directiva, según fuentes internas, la marca CuO CuO y la marca CuO CuO CuO operan de forma independiente, y la marca CuO". "La marca CuO CuO CuO está un poco suprimida y hay un poco de fricción interna". Cuocuo es principalmente una olla caliente + té, el té, el arroz y el té se cocinan juntos. Cuocuo quiere ponerlo en su propia tienda, pero el té, el arroz y el té deben abrirse de forma independiente y a Cuocuo no se le permite. Zhao Yi es una persona relativamente fuerte. ”

Además, hay algunos rumores sobre Zhao Yi, ni verdaderos ni falsos. Uno de los informes de noticias dice que Xiabu Xiabu tiene una corrupción interna grave. Según los informes, Zhang Jun, un empleado de marketing. Departamento, revelado abiertamente al proveedor. El comerciante exigió un gran reembolso de hasta el 25%. La actitud de Zhao Yi hacia el informe fue "no prestar atención, no investigar y no realizar ninguna investigación". recibió una respuesta de Zhao Yi contra la luna de miel de He Guangqi de principio a fin

Early Xiabuxiabu

Al mismo tiempo que anunciaba el despido de Zhao Yi, la compañía anunció que He Guangqi (en la foto). arriba), fundador y presidente de Xiabuxiabu, asumiría el cargo. Como director ejecutivo, trató de "estabilizar la moral militar", pero el precio de las acciones de la compañía aún cayó más del 15% ese día y cayó más del 8% a menos que HK. 9 dólares por acción al día siguiente. La caída no se detuvo hasta el tercer día.

1998, He Guangqi introdujo la olla caliente instantánea "una persona, una olla". Idealmente, después de la epidemia de SARS en 2003, rápidamente ocupó el popular mercado de ollas calientes. Según los informes de la época, Xiabu Xiabu dijo: “Quiero convertirme en la marca de comida rápida más grande de China. y todos mis planes giran en torno a superar a KFC. En una ciudad tendré 1.001 tiendas. De todos modos, tendré una tienda más que él. ”

En 2019, el objetivo de He Guangqi tocó a la British United Private Equity Investment Company, que decidió controlar la empresa con 50 millones de dólares. Cuando Zhao Yi se unió a la empresa en 2012, descubrió que la dirección de Xiabuxiabu son. básicamente McDonald's y KFC, lo que refleja la intención original de Xiabu Xiabu de ser un McDonald's en la industria de las ollas calientes.

La relación entre Zhao Yi y He Guangqi comenzó en los Estados Unidos. Zhao Yi era el director financiero de McDonald's. El director ejecutivo de McDonald's Greater China creía que el nivel del director financiero había superado con creces las capacidades comerciales requeridas. Más tarde, Zhao Yi fue a estudiar a los Estados Unidos y quería cuidar a su hijo sin dejar de ser ella misma. Me gusta unirse a varios McDonald's en los Estados Unidos. Mientras estudiaba, Zhao Yi conoció a He Guangqi, el presidente de Xiabu Xiabu, quien la invitó a ser la directora financiera de Xiabu Xiabu y llevar a Xiabu Xiabu a cotizar en bolsa.

Zhao Yi marcó el comienzo de un nuevo punto de inflexión en su vida.

Después de ingresar a Xiabu, Zhao Yi pasó un año ayudando a Xiabu a establecer un sistema financiero y convertirlo en un centro de disfrute sexual. En el segundo año, para estandarizar el negocio de Xiaxia, ella desarrollará todas las habilidades que McDonald's no puede lograr. La industria de la restauración debe ser grande y replicable. Zhao Yi había administrado anteriormente dos de las tiendas más grandes de McDonald's, lo que sentó una base sólida para su sistema financiero, como gestión de inventario, previsión de inventario, gestión manual, etc.

En 2014, Zhao Yi llevó a Xiabu Xiabu a salir a bolsa con éxito. Una vez se ganó la confianza de He Guangqi e incluso lo llamó su "preferencia". Una vez elogió públicamente a Zhao Yi como un "genio" en la reunión.

El período de luna de miel comenzó a dar señales de terminar alrededor de 2020, lo que se puede ver en el hecho de que Zhao Yi comenzó a reducir sus participaciones. La información de divulgación de acciones muestra que desde junio de 5438 hasta octubre de 2020, Zhao Yi redujo sus tenencias en 912,800 acciones y cobró 12,569,300 dólares de Hong Kong; redujo sus tenencias dos veces en 2021, enero y abril, cobrando un total de aproximadamente 30 millones de dólares de Hong Kong.

El Xiabuxiabu perdido

En 2014, Xiabuxiabu cotizó en la Bolsa de Valores de Hong Kong, convirtiéndose en la primera marca nacional de estofado en cotizar. Ingresó al mercado de capitales e inició una rápida estrategia de expansión.

Cuando una salsa de mahjong de dos yuanes fue reemplazada por una salsa casera de siete yuanes, sorber y sorber se embarcó en un camino sin retorno. Esta olla caliente taiwanesa, que alguna vez se hizo popular entre los "pobres invisibles de la ciudad" por su "olla caliente para comer sola", ahora parece haber olvidado su intención original. En 2017, la olla caliente de Xiabu Xiabu cambió de "comida rápida" a "cena ligera", y el precio unitario per cápita aumentó de 30 a 40 yuanes a 60 a 100 yuanes. Ga, ga, ga, ga, ga, ga, ga, ga, ga, ga, ga, ga, ga, ga. Algunos clientes se quejaron en las redes sociales de que el menú preparado de carne de res ha aumentado lentamente de 46 yuanes a 56 yuanes. Y poco después del aumento de precio, el menú preparado de carne de vacuno desapareció por completo del menú, siendo sustituido por el menú pequeño australiano por 65 yuanes. El cliente dijo: "Aunque la comida es más refinada, no la necesito. Puedo comer carne de res grasa normal".

Mirando hacia atrás en la historia, podemos encontrar que en 2016, Xiabuxiabu no estaba dispuesto. para hacer comida rápida y quería irse El camino hacia la cena ligera anunció el lanzamiento oficial del "Plan de actualización de marca Xiabu +", subvirtiendo el modelo de comida rápida y mejorando la experiencia de ocio. En ese momento, alguien dijo: "Comí 100 yuanes por persona y agregué 50 yuanes para comer Haidilao. ¿No sería delicioso? Desde entonces, el rendimiento de la comida y la bebida ha disminuido, pero afortunadamente en 2018, la comida para llevar ha aumentado". , encubriendo la tendencia a la baja de alimentos y bebidas. "Los ejecutivos de empresas sin experiencia solo saben observar los datos generales y no prestan atención a la disminución de la oferta gastronómica".

Zhao Yi asumió el cargo de director ejecutivo en 2018. En aquella época, las representaciones de sorbos y sorbos eran prácticamente ignoradas. Érase una vez, con la expansión de escala, las ventajas comerciales de las mesas de bar comenzaron a reflejarse: la disposición de catering de las mesas de bar podía aumentar la capacidad de clientes de la tienda, y la misma superficie de la tienda aumentó en más del 30% en comparación con Restaurantes tradicionales de ollas calientes. Pero con las actualizaciones, esta ventaja desaparece.

En 2019, Zhao Yi dirigió a Xiabuxiabu para intentar compensar la caída de la comida en los restaurantes mediante el desarrollo de nuevos negocios, con la esperanza de ganar más clientes. El negocio de las tiendas de té pretende compensar la continua disminución de las deficiencias comerciales. Aunque servir té convertirá todo el restaurante en una "cena ligera", de hecho, no importa el proceso de servicio ni todo el QSC (las tres letras del concepto de comida rápida fundado por McDonald's significan calidad, servicio y sistema de limpieza), todo el sip original El sistema no ha sido mejorado ni cambiado. Se puede ver que el sistema de capacitación existente no tiene sentido de existencia, y mucho menos mucha importancia.

El original color naranja brillante, la música alegre y la barra en forma de U que comprime el espacio privado son elementos que animan a los comensales a acelerar su comida, aumentando así la tasa de rotación de la mesa. Hoy en día, el naranja se ha convertido en un color antiguo y los espacios privados para comer han aumentado. Junto con el funcionamiento del té hecho a mano, cambió el tono del restaurante de comida rápida y lo convirtió en un restaurante de servicio completo con un gran ambiente.

La tienda insignia de Chaoyang Heshenghui está en un rincón escondido en el segundo piso del sótano de Xiabuxiabu/YOUNG Finance

Los inversores en la industria de la restauración han analizado que Xiabuxia en los primeros años Xiabu Xiabu es particularmente bueno: "No tiene rivales". Según un informe anterior de la revista "Entrepreneurship", los colegas de la olla caliente son reacios a evaluar a Xiabu Xiabu porque Xiabu Xiabu no es exactamente una olla caliente y su estatus se parece más a la comida rápida.

Limpio, rápido, conveniente y barato son las razones por las que los consumidores eligen tomar un sorbo. Esta es la misma razón por la que la gente eligió KFC y McDonald's hace unos años. Pero nunca he tenido oponente, tengo oponentes en todo el mundo.

Después de salir a bolsa, Xiabuxiabu parece haber perdido la responsabilidad de mercado que debería tener una marca de catering en el juego de los números, y está corriendo a ciegas en el juego de los ingresos y las ganancias.

Para revertir la caída, aceleraremos la apertura de tiendas y aumentaremos el precio por cliente. La lógica es que mientras la velocidad de apertura de tiendas sea lo suficientemente rápida y la tasa per cápita siga aumentando, la disminución de la tasa de rotación aún puede conducir a un aumento de las ventas totales. Pero es lo que es. 2019 es un buen año para el desarrollo de la industria de la restauración. En comparación con Haidilao, la tasa de crecimiento de las ventas en las mismas tiendas sigue siendo positiva del 8,3%, mientras que Xiabu Group, el stock número uno de estofados, ha experimentado un crecimiento negativo del 37,7%.

La versión mejorada de Sip está diseñada en un estilo Zen chino. La barra en forma de U de la tienda se ha reducido y se ha convertido en una mesa de fiesta, con capacidad para entre 1 y 4 personas, y la densidad de asientos se ha reducido significativamente. La tasa de rotación sigue cayendo, de 2017 a 2020, que fueron 3,3, 2,8, 2,6 y 2,3 respectivamente.

El crecimiento negativo de las ventas comparables es una consecuencia de la disminución de la facturación. Desde 2014, la tasa de rotación de Xiabu Xiabu nunca ha experimentado un crecimiento positivo, cayendo de 3,5 a 1,8 año tras año. Las caídas anteriores en las ventas comparables podrían quedar enmascaradas por mayores ventas per cápita. Una vez que el crecimiento per cápita se desacelere, surgirá la cuestión del crecimiento en las mismas tiendas.

De esta manera, Xiabuxiabu cayó en un círculo vicioso de apertura de tiendas: cada vez había más tiendas y, a finales de 2020, había más de 1200, pero la eficiencia operativa no podía mantener el ritmo; y los indicadores clave como la tasa de rotación disminuyeron año tras año, la rentabilidad de la empresa sigue disminuyendo si quiere crecer, debe seguir abriendo tiendas. Sin embargo, a juzgar por el número de tiendas ampliadas en los últimos cuatro años, la diferencia en la expansión de las tiendas se está reduciendo año tras año y la velocidad de expansión de las tiendas se ha reducido considerablemente. De 2017 a 2020, su número de tiendas fue 759, 937, 1022 y 1061 respectivamente.

Guoyuan International rebajó la calificación de Xiabuxiabu a "mantener" y afirmó en un informe relevante que espera abrir 70 nuevas tiendas en 2021, de las cuales solo 4 están abiertas actualmente. También se espera que la tasa de expansión de la marca Xiabu Xiabu se desacelere. Además, a corto plazo se producirán importantes cambios de personal y las perspectivas empresariales son inciertas.

Después de actualizar, toma un sorbo y luego toma otro sorbo. Algunos clientes comentaron los puntos clave en línea. "La mejora de Xia, Xia y Gua solo se refleja en la decoración y el precio unitario, y no hay ningún favor del cliente por la experiencia del producto y el poder de la marca. En septiembre de 2019, Xiabu Xiabu tiene 955 restaurantes en China, de los cuales 700". Home se ha actualizado a la versión 2.0.

El informe financiero muestra que el beneficio neto de Xiabu Xiabu aumentó un 39,74%, 14,17%, 10,07%, -37,71% y -99,36% interanual respectivamente de 2016 a 2020.

Xiabuxiabu hizo su fortuna antes sobre la base de la rentabilidad, pero en los últimos años se ha quitado la etiqueta de rentabilidad que alguna vez se mantuvo firme en su posición.

La partida de Zhang Zhenwei afectó directamente la visión que el mercado de capitales tenía de “Xiabuxiabu”. Mucho antes de que Zhang Zhenwei renunciara, los accionistas de Xiabu Xiabu, Gaoyou Capital y Morgan, habían organizado una fuga de capitales. Las dos instituciones comenzaron a reducir sus tenencias de Xiabu Xiabu el 15 de marzo de este año.

El 28 de junio, el director del Centro de Desarrollo de CFO de China envió un mensaje a la Sra. Zhao Yi: "Señor Zhao, no está luchando solo. Como familia natal de los CFO, el Centro de Desarrollo de CFO de China ha Muchos directores financieros que figuran en la lista son sus hermanos y hermanas. El Sr. Zhao ha realizado contribuciones destacadas a la gestión estandarizada de la industria de catering de China, ha escrito un capítulo exitoso para la reforma de la gestión de las empresas de catering chinas y es un modelo de transformación de directores financieros para las empresas chinas. ”

Zhao Yi respondió: "Sr. Guo, muchas gracias por su apoyo. La transición de director financiero a director ejecutivo en realidad no es solo promoción empresarial, sino también cumplimiento. Incluyéndonos a nosotros como directores ejecutivos, debemos garantizar Después de todo, estamos estrechamente relacionados con los principales accionistas". Algunas de las prácticas son contradictorias y pueden ser inevitables en el avance empresarial o, como yo, puede ser necesario sacrificar a un director financiero como nosotros para lograrlo. "Para promover que toda la empresa se convierta verdaderamente en una empresa pública. Las empresas privadas están en el camino correcto. Gracias por el apoyo y la ayuda de su familia".

El 30 de junio, Youth Finance llamó al Departamento de Relaciones Públicas de Xiabuxiabu. y el número de teléfono estaba vacío; nadie contestó el teléfono del departamento. En el sitio web oficial de Xiabuxiabu, a excepción de la sección de relaciones de inversión, casi todas las demás columnas dejaron de actualizarse y las últimas noticias son de abril de 2020.