Cada manjar que hay que probar en Qiqihar es delicioso. ¿Cuántos tipos de delicias Qiqihar has comido?

Morcilla La "morcilla" es un manjar creado y transmitido de generación en generación por los antepasados ​​del pueblo Yi. Los antepasados ​​​​del pueblo Yi consideraban la sangre animal como el regalo más puro y el alimento nutritivo más delicioso dado por Dios. Debido a que los caminos de montaña son difíciles de transitar, la circulación de las necesidades diarias del pueblo Yi se ve obstaculizada. Por lo tanto, los compatriotas yi que viven en las aldeas yi sacrifican uno o dos cerdos gordos cada año, lo que se conoce comúnmente como "matanza de cerdos". En este momento, puedes comer un plato de morcilla aromática. La morcilla en el medio tiene un sabor suave, un sabor delicioso y una rica nutrición. Si vienes al Centro Yi'an, no olvides probar la comida especial del centro: la "morcilla".

Para el Año Nuevo chino, una familia del pueblo mató un cerdo y la espalda y las patas estaban bien. ¿Cómo comer la grasa restante en el agua? Hay un plato para matar cerdos: morcilla hecha con chucrut en escabeche y las materias primas de carne grasa están todas juntas. Si quieres comer carne grasa, córtala en trozos, fríela en una olla y luego cuécela con chucrut y morcilla. En el campo, el fuego de la estufa refleja el rostro de la tía y el guiso con jengibre y ajo en la olla hierve a fuego lento. Cuando este plato para matar cerdos se extendió a la ciudad, los restaurantes de la ciudad agregaron un paso adicional y consumieron suficientes ingredientes.

Las verduras para matar cerdo son un guiso común del Año Nuevo Chino en el noreste de China. Ponga la carne de cerdo sacrificada en la olla, agregue agua y sal y agregue chucrut mientras cocina. Esta forma de comer, todavía popular, se ha mejorado con más ingredientes y condimentos. Cuanto más se cocina la carne de cerdo, más fragante y aromática se vuelve.

Barbacoa Qiqihar A la gente de Qiqihar le encanta comer barbacoa y hay muchas formas de comerla. La mayoría de la gente trae sus propias bandejas para hornear a casa. La olla está dividida en dos partes, y en el fondo hay carbón.

La estufa tiene una tapa de hierro con ojos, y sobre la tapa se asa la carne. Qiqihar conserva el verdadero carácter del noreste, con carne y apariencia bien asada.

El color, rojo vivo en su interior, es de lo más fresco, tierno y carnoso en esta época.

No lo engañes con solo escuchar el nombre de Hu Cai. De hecho, es solo un plato frío y tierno. Debido a que el producto terminado tiene un sabor crujiente y hace que la gente se sienta renovada después de comerlo, es como un tigre que desciende de la montaña, por eso se le llama "verdura tigre". Con este plato de tigre no tendrás que preocuparte por el color de la mesa de vino. Se puede comer en todos los restaurantes de Qiqihar y un plato cuesta unos 10 yuanes.

El origen del pato graso guisado con chucrut: evolucionó a partir del estofado de chucrut.

Ingredientes y funciones nutricionales: La carne de pato tiene un bajo punto de fusión de ácidos grasos y contiene vitaminas y niacina, que pueden resistir eficazmente el pie de atleta, la neuritis y diversas inflamaciones, y resistir el envejecimiento. Tiene un efecto protector en pacientes con enfermedades cardíacas. El chucrut contiene proteínas, vitaminas, ácido láctico, sales inorgánicas y otros nutrientes. Puede usarse para tratar la hepatitis crónica, la miocardiopatía crónica, la polineuritis, ayudar a la digestión e inhibir la reproducción de bacterias putrefactas en el intestino grueso.