Hielo en polvo

(El llamado polvo premezclado significa que se han agregado todos los ingredientes. Finalmente, solo necesita agregar agua, aceite y revolver).

Hay dos formas comunes de hacer pasteles de luna con piel de nieve. Una es hacerlo directamente con polvo premezclado de piel de hielo. La otra es mezclar harina de arroz glutinoso y harina de arroz pegajosa para hacer piel de hielo en polvo. El primer método es sencillo, cómodo y ahorra tiempo.

Puedes preparar tú mismo el polvo de piel de hielo. Es decir, se mezclan harina de arroz glutinoso, harina de arroz pegajoso y almidón de maíz en una determinada proporción.