Cómo hacer pastel de helado Consejos sobre cómo hacer pastel de helado

1. Ingredientes: 1 paquete de gofres, 100 g de nata para montar, 10 g de azúcar glass, 2 gotas de colorante rosa, 1 paquete de azúcar arcoíris.

2. Mezclar uniformemente 30 gramos de leche, aceite de soja y azúcar y remover hasta que el azúcar se disuelva.

3. Añade la yema de huevo y revuelve uniformemente.

4. Tamizar la harina baja en gluten y remover hasta que quede suave y sin partículas.

5. Añade el azúcar restante a las claras y bate con unas varillas eléctricas hasta que estén húmedas y espumosas.

6. Tome un tercio de la pasta de clara de huevo, mézclela con la pasta de yema de huevo y revuelva uniformemente. Vierta toda la masa uniformemente mezclada nuevamente en la pasta de clara de huevo y mezcle uniformemente hasta que quede bien. sin partículas.

7. Poner la masa mezclada en una manga pastelera.

8. Utiliza un vaso de papel suave para exprimirlo en el molde. No lo llenes demasiado cuando esté lleno en un ochenta por ciento.

9. Precalienta el horno con antelación, ajusta el fuego superior e inferior a 150 grados y hornea durante 40 minutos.

10. Corta los gofres en triángulos y utiliza otras galletas en su lugar.

11. Añade el azúcar glass y el colorante a la nata ligera, bate con una batidora eléctrica hasta que esté seca y espumosa.

12. Poner la nata fresca en una bolsa de papel.

13. Tome un molde para pastel secado al aire, gire el patrón en la parte superior y coloque los gofres en el fondo.

14. Extruye el patrón en el medio, luego coloca un caramelo arcoíris en el centro de la flor y espolvorea con gránulos de azúcar de colores para decorar.