¿Cómo hacer taro helado?

1 Lavar la malanga, cortarla en tiras y secar.

2. Hervir el aceite de cocina en una olla, poner el taro en la olla y freír hasta que el taro se dore, escurrir el aceite.

3 Añade un poco de agua al azúcar y derrítelo, teniendo cuidado de no utilizar demasiada agua.

Vierte el aceite restante del taro frito. No dejes aceite en la sartén. Hierva el agua azucarada derretida en una olla y revuelva constantemente el agua azucarada a fuego medio hasta que espese.

5Finalmente, coloca la taro escurrida en la olla de almíbar espeso, apaga el fuego y continúa revolviendo la taro hasta que aparezcan cristales de hielo.

6 Recién Horneados