¿Quieres blanquear el pollo congelado?

No es necesario blanquear el pollo congelado porque no hay mucha sangre en el pollo. El blanqueamiento afectará el sabor y el valor nutricional del pollo cocido. Generalmente solo necesitamos descongelar el pollo, remojarlo en agua por un tiempo, limpiarlo, luego agregar vino de cocción y otros ingredientes para marinarlo, y luego ya está listo para cocinar.

¿Es necesario blanquear el pollo congelado?

El pollo es una carne indispensable en la mesa de cada hogar, pero ahora en las grandes ciudades, la mayoría de los pollos que se comen son pollos criados en granjas avícolas, y también se venden congelados en el refrigerador, lo cual es una mejor Garantía de nutrición y sabor para evitar su deterioro. Entonces, ¿tengo que blanquearlo antes de cocinarlo?

No es necesario blanquear el pollo congelado porque no hay mucha sangre en el pollo. El blanqueamiento afectará el sabor y la nutrición del pollo cocido. Una vez descongelado el pollo, primero lo cortamos en trozos pequeños y lo remojamos en agua un rato, cambiando el agua con más frecuencia hasta que el pollo esté completamente limpio.

Luego filtra el agua, mete el pollo en la olla y añade una cantidad adecuada de vino de cocción, sal, cebolla, jengibre, cerveza, etc. Marinarlo y sacarlo a cocinar después de 30 minutos. Se puede garantizar el sabor y contenido nutricional del pollo elaborado de esta forma.