Cómo preparar brócoli para cocinar
El brócoli es una verdura con un valor nutricional relativamente alto. Contiene un rico valor nutricional, tiene un cierto efecto suplementario de calcio y también contiene antocianinas, que es una verdura crucífera relativamente buena y es muy buena para la salud de las personas. . Hay muchas formas de comer brócoli. En verano, se puede convertir en brócoli frío, que tiene un buen efecto estimulante del apetito y buenos beneficios nutricionales.
Cómo hacer delicioso el brócoli frío
Materiales Brócoli, zanahorias, pepinos, salchichas, ajo, aceite de sésamo, sal, azúcar, glutamato monosódico, salsa de soja de mariscos, vinagre Método 1. Pon el Pepinos Cortar las zanahorias, las salchichas y las salchichas en trozos. Cortar el brócoli en trozos pequeños. Utilice una espátula para raspar la piel de la parte del tallo y cortarlo también en cubos. . 2. Después de que hierva el agua, poner un poco de sal y una gota de aceite en el agua. 3. Blanquear las verduras una a una. Nota: Blanquear el pepino en agua hirviendo y sacarlo inmediatamente. Las zanahorias y el brócoli tardan un poco más, pero deben quedar crujientes. 4. Enjuague todas las verduras repetidamente con agua fría y escúrralas (cuanto más limpia esté el agua, mejor). 5. Junta todas las verduras y las salchichas, añade el ajo picado, un chorrito de aceite de sésamo, sal, azúcar, glutamato monosódico, un poco de salsa de soja de marisco y un poco más de vinagre. Mezcla bien y queda ligero y refrescante.
Método 2
Ingredientes: brócoli, zanahoria, esencia de pollo, sal, pimienta Método 1. Cortar el brócoli en floretes pequeños y lavarlos, lavar las zanahorias y cortarlas en diamantes. en rodajas, blanquearla, pasarla por agua fría y escurrirla. 2. Poner las rodajas de brócoli y zanahoria en un recipiente más grande, agregar la esencia de pollo y la sal y mezclar bien. 3. Poner aceite en la olla, agregar los granos de pimienta de Sichuan, freír hasta que estén fragantes y verter en el brócoli mezclado, mezclar bien y ponerlo en un plato.
¿Cuáles son los beneficios del brócoli?
1. El efecto más evidente del brócoli es prevenir y combatir el cáncer, porque el brócoli es rico en vitamina C, que puede prevenir y tratar el cáncer. cáncer, cáncer de mama, etc. Con efecto notable.
2. El brócoli puede mejorar la inmunidad del cuerpo, lo que es beneficioso para el crecimiento y desarrollo humanos y mejora la condición física.
3. El brócoli también es rico en vitamina A, caroteno y algunos nutrientes que necesita el cuerpo humano, lo que es beneficioso para mantener la elasticidad de la piel y tiene efectos para el cuidado de la salud.