¿Cómo hacer unos deliciosos brotes de soja fríos? ¿Consejos para unos deliciosos brotes de soja fríos?

1. Ingredientes: medio brote de judías verdes, 1 cucharada de salsa de ostras, 2 cucharadas de salsa de soja para pescado al vapor, cantidad adecuada de aceite vegetal, 2 cilantro, 5 dientes de ajo, 2 pimientos rojos, un poco de sal, un poco de semillas de sésamo, 2 gotas de aceite de sésamo.

2. Remojar los brotes de judías en agua fría hasta que estén tiernos.

3. Lavar el cilantro y cortarlo en gajos, cortar el pimiento rojo en aros, pelarlo y picar los dientes de ajo.

4. Cortar los brotes de soja remojados en trozos oblicuos.

5. Echar los brotes de soja en el agua hirviendo, añadir media cucharada de sal y llevar a ebullición, luego retirar.

6. Después de enfriar con agua fría, escurrir el agua y verterla en un recipiente más grande.

7. Añade el cilantro.

8. Calentar aceite en la sartén, añadir el ajo picado y la guindilla.

9. Vierta la salsa de ostras.

10. Vierta la salsa de soja del pescado al vapor.

11. Por último, añade un poco de agua y deja hervir hasta que la sopa esté ligeramente espesa.

12. Vierta la salsa cocida en el recipiente de los brotes de soja y el cilantro.

13. Espolvorea unas semillas de sésamo y añade dos gotas de aceite de sésamo.

14. Mezclar bien.