¿Cómo hacer un delicioso tofu y patatas congelados?
2. Ingredientes principales: tofu, patatas: ingredientes auxiliares: azúcar de roca, rodajas de ajo, cebollas verdes, canela y anís estrellado, salsa de soja, glutamato monosódico, agua, cebollas verdes.
3. Pasos diarios para hacer tofu congelado estofado
1 El tofu se compra con dos días de antelación y se congela en el congelador. Sacar y descongelar cuando se use el mismo día;
2. Exprimir toda el agua del interior
3. Corta el tofu en trozos pequeños;
4. Después de que la olla esté caliente, vierte el aceite. Cuando el aceite esté 50% caliente, agregue el azúcar de roca y baje el fuego. Use una espátula para incorporar lentamente el azúcar de roca en el aceite. Deje enfriar hasta que el 80 % de las rodajas de ajo, las cebolletas, la canela y el anís estrellado estén cocidos;
5. Agregue salsa de soja para darle color y glutamato monosódico para darle sabor.
6. Añade el tofu. Agrega agua hasta cubrir el plato y recoge los jugos.
7. Añade las hojas de cebolla antes de servir.
Consejos
1. En realidad, este método es el mismo que cocinar cerdo estofado. Si tienes la costumbre de hacer carne de cerdo estofada, puedes hacerlo a tu manera.
2. Cuando el azúcar de roca se derrita, el fuego debe estar bajo para evitar que se queme la olla.
3. Deja un poco de sopa en el plato. El tofu congelado quedará delicioso después de absorber la sopa.
4. Al agregar agua, no agregues demasiada, porque el tofu congelado ya estará aguado. Simplemente agrega agua y enjuaga con las verduras en la olla.
5. Freír primero el azúcar de roca para obtener mejor color y sabor. Basta sofreír el azúcar de roca a fuego lento. Si no lo captas bien, los condimentos siguientes se saltearán fácilmente. Si no estás seguro, simplemente agrega un poco de azúcar a la sal.
Pregunta 2: ¿Cómo preparar tofu y patatas congelados? 1. El tofu se compra con dos días de antelación y se congela en el congelador. Sácalo y descongélalo cuando lo uses el mismo día.
2. Exprimir toda el agua del interior.
3. Cortar las patatas en trozos de cocción. Cortar el tofu en trozos pequeños;
4. Poner aceite en la olla, cocinar y enfriar al 80%. Rodajas de ajo, cebolla verde, canela, anís estrellado;
5. Freír las patatas hasta que estén medio cocidas. Agregue salsa de soja para darle color y glutamato monosódico para darle sabor.
6. Añade el tofu. Agrega agua hasta cubrir el plato y recoge los jugos.
7. Añade las hojas de cebolla antes de servir.
Pregunta 3: ¿Cómo hacer que el tofu sea delicioso? Una forma común de guisar tofu congelado con patatas.
Detalles de los ingredientes
Una cantidad adecuada de tofu congelado
Una cantidad adecuada de patatas
Una cantidad adecuada de panceta de cerdo
Una cantidad adecuada de cebolla
p>
Una cantidad adecuada de cilantro
Una cantidad adecuada de jengibre
Anís estrellado
Una cantidad adecuada de salsa de soja
Una cantidad adecuada de sal
Fresco y delicioso
El proceso de cocción al vapor
Veinte minutos lleva tiempo.
Dificultad normal
1
Prepara los ingredientes.
2
Ponemos un poco de aceite en la olla y sofreímos la panceta.
Tres
Sofríe hasta que la carne esté a punto de convertirse en residuo de aceite, agrega la cebolla y el jengibre y sofríe hasta que esté fragante.
Cuatro
Añadir las patatas cortadas en trozos pequeños.
Cinco
Sofríe durante uno o dos minutos.
Seis
Agrega agua, sal, anís estrellado y salsa de soja.
Siete
Agrega octágono.
Ocho
Deje hervir a fuego alto, luego gire a fuego medio y cocine a fuego lento.
Nueve
Cuando la sopa esté casi terminada, añade el cilantro y retíralo.
Pregunta 4: Cómo guisar tofu congelado con patatas Ingredientes: 250 g de tofu, 50 g de patatas, cantidad adecuada de cebolla, jengibre, sal, agua con pimienta, salsa de soja, cilantro, 100 g de aceite (dosis de 25 g), 200 g de caldo ml.
Corta las patatas en trozos de hornilla, corta el tofu en forma de rombos y corta en polvo la cebolla, el jengibre y el cilantro. Calentar la sartén con aceite hasta que esté 80% caliente, agregar el tofu y los cubitos de papa y freír hasta que estén dorados, retirar de la sartén y escurrir el aceite. Agregue un poco más de aceite al wok, agregue la cebolla y el jengibre picado, saltee hasta que esté fragante, agregue la salsa de soja, el agua con pimienta y el caldo, agregue los cubos de papa frita, agregue los cubos de tofu frito y la sal, cocine a fuego lento durante aproximadamente 3 minutos. , espolvorea Agrega cilantro en polvo y sirve.
Pregunta 5: Cómo preparar los ingredientes para el guiso casero de patatas con tofu;
Patatas, tofu.
Ejercicio:
1. Cortar el tofu en trozos y blanquearlos en agua hirviendo para quitar el olor a judías, cortar las patatas en trozos de fuego y reservar;
2. Agrega un poco de salsa de soja a la cebolla picada, el jengibre y el ajo, ponlo en un tazón pequeño y pon aceite vegetal en la olla. Después de que el aceite esté completamente hervido, usa una cuchara para verter un poco en el pequeño. tazón y la fragancia explotará;
3. Deje un poco de aceite base en la olla, ponga la mitad del condimento en el tazón pequeño en la olla, agregue las papas y saltee hasta que estén fragantes, agregue. la sopa y llevar a ebullición a fuego alto;
4. Agregar el tofu y la sal y cocinar a fuego lento
5. Después de que las papas estén completamente cocidas, agregar la esencia de pollo; la olla, póngala en un tazón de sopa, agregue la mitad restante del condimento, rocíe con unas gotas de aceite de sésamo y espolvoree con cilantro en polvo.
Pregunta 6: Cómo comer guiso de cerdo, patatas y tofu Ingredientes: Tofu 500g lonchas de cerdo 200g patatas 3 aceite auxiliar 10ml sal 7g MSG 5g cerveza 5ml pimienta de Jamaica 5g cebolla verde 5g jengibre 3g salsa de soja 5ml Paso 1. . Cortar el tofu en cubos 2. Reserva 3 cebollas verdes y jengibre. Pelar y cortar las patatas. Lonchas de cerdo 5. Cebollas verdes y jengibre. Cerdo salteado, salteado 6. Cuando la carne de cerdo cambie de color, agrega el tofu 7. Sofreír un poco y añadir la salsa de soja 8. Agrega los cubos de papa, sofríe y agrega la cantidad adecuada de cerveza al gusto9. Guisar aproximadamente medio paquete.
Pregunta 7: Cómo hacer tofu y patatas, cómo hacer tofu y patatas, detalles de los ingredientes del tofu.
Medio trozo de Beidoufu
Dos patatas
Un pimiento verde
Un pimiento rojo
Dos cucharadas de salsa de ostras
Una cantidad adecuada de sal
Una cucharadita de fécula de patata
Una cantidad adecuada de agua
Sabor ligero
Tecnología de fritura
Veinte minutos lleva tiempo.
Dificultad normal
Pasos para hacer tofu de patata
1
Los materiales están listos
2 p>
Cortar en pequeños cuadrados de aproximadamente 65438±0cm.
Tres
Olla caliente y aceite para enfriar
Cuatro
Añadir el tofu cortado en cubitos y sofreír a fuego lento.
五
Freír hasta que estén ligeramente duros y los bordes y los fideos estén dorados. Retirar y colocar en un plato para su uso posterior.
Seis
Agrega los frijoles cortados en cubitos a la tierra y revuelve constantemente.
Siete
Freír las patatas cortadas en dados hasta que los bordes estén dorados.
Ocho
Añadir el pimiento verde y sofreír unas cuantas veces.
Nueve
Vuelve a verter el tofu en la olla y sofríe uniformemente con las patatas y los pimientos verdes.
10
Vierte el jugo de almidón de agua preparado en la olla y mezcla bien.
11
Vierta la salsa de ostras, espolvoree con sal y mezcle bien.
12
Saca la olla y ponla en un plato
Consejos
1 No uses demasiados verdes y pimientos rojos;
2. Freír el tofu hasta que esté sólido, dorado y hermoso en la superficie, y fácil de colgar la salsa;
3. simplemente cuelga un poco de verdura cortada en cubitos;
4. Si te gustan los colores más oscuros, también puedes agregar un poco de salsa de soja.
Pregunta 8: Cómo guisar los ingredientes para el guiso de patatas con tofu:
Patatas, tofu.
Ejercicio:
1. Cortar el tofu en trozos y blanquearlos en agua hirviendo para quitar el olor a judías, cortar las patatas en trozos de fuego y reservar;
2. Agrega un poco de salsa de soja a la cebolla picada, el jengibre y el ajo, ponlo en un tazón pequeño y pon aceite vegetal en la olla. Después de que el aceite esté completamente hervido, usa una cuchara para verter un poco en el pequeño. tazón y la fragancia explotará;
3. Deje un poco de aceite base en la olla, ponga la mitad del condimento en el tazón pequeño en la olla, agregue las papas y saltee hasta que estén fragantes, agregue. la sopa y llevar a ebullición a fuego alto;
4. Agregar el tofu y la sal y cocinar a fuego lento
5. Después de que las papas estén completamente cocidas, agregar la esencia de pollo; la olla, póngala en un tazón de sopa, agregue la mitad restante del condimento, rocíe con unas gotas de aceite de sésamo y espolvoree con cilantro en polvo.
Pregunta 9: ¿Cómo hacer repollo, patatas y tofu congelado? ¿Cómo hacer tofu congelado con repollo y patatas?
Condimentos
300g de tofu congelado
200g de col china
200g de patatas cortadas en cubitos (deshidratadas)
Condimentos
Aceite de soja
Una cantidad adecuada
Sal
Una cantidad adecuada
GMS
La cantidad adecuada
Cebollas verdes
La cantidad adecuada
Energía
La cantidad adecuada
Cerdo
p>50 gramos
1. Cortar la col china en trozos
2 Pelar las patatas y cortarlas en tiras
Cortar. el tofu congelado cortado en trozos
Desmenuzar el cerdo en tiras
5 Agrega aceite al wok, agrega la cebolla y el jengibre y sofríe, agrega el cerdo, luego agrega el tofu congelado, repollo y patatas fritas.
6. Añade agua, cocina a fuego lento durante 20 minutos, añade sal y glutamato monosódico al gusto y retira de la olla.
Pregunta 10: ¿Cómo comer los ingredientes principales al preparar patatas, tofu y algas juntas?
Patatas
Dos
Tofu
300g
Verduras redondas
100g
Condimentos
Aceite
Una cantidad adecuada
Sal
Una cantidad adecuada
Fideos con pimienta
Una cantidad adecuada
Vinagre
Una cantidad adecuada
Salsa de soja oscura
Una cantidad adecuada
Almidón
Una cantidad adecuada
Agua
Una cantidad adecuada
Cebollas verdes picadas
Una cantidad adecuada de
ajo
cantidad adecuada
pasos
1. Preparar los ingredientes
2. Poner las patatas y los frijoles. Cortarlo en trozos y ponerlo en la olla a remojo.
3 Cortar el tofu en dados, cortar las verduras en rodajas y cortarlas en trozos del tamaño de un tofu.
4. Echar el aceite en la olla y añadir un poco más de aceite.
Frijoles fritos
6. Añade el tofu y sofríelo todo.
7. Picar la cebolla y el ajo
8. Poner en un bol, añadir los fideos con pimiento, el chile, la salsa de soja, el vinagre, la sal, el glutamato monosódico, el almidón y la cantidad adecuada de agua y. mezclar bien.
9. Freír durante 4-5 minutos hasta que las patatas estén cocidas.
10. Disponer nuevamente las verduras redondas.
11. Saltearlas juntas.
12. Vierte el jugo en el bol preparado.
13. Remueve uniformemente y recoge el jugo.
14.