¿Qué opinas de la cocina?
Hace dos años, yo era un estúpido heterosexual que ni siquiera sabía usar el microondas. El punto de inflexión del destino se produjo en el otoño del año pasado, cuando fui a Francia y Suiza de luna de miel.
El líder de la familia tiene el estómago típico chino y come sopa en tres comidas. Para evitar el "veneno" de la ensalada de pan, abandonamos los hoteles de estrellas y elegimos Airbnb y apartamentos con cocina propia. Escalar montañas cubiertas de nieve y cruzar praderas todos los días es como si el Ejército Rojo caminara 40.000 kilómetros y luego arrastrara su cuerpo cansado al supermercado envuelto en la oscuridad para comprar ingredientes para la cena.
Puede que tengas curiosidad, ¿cómo te atreves a llevar a tus líderes a probar venenos cuando la comida no ha sido cocinada? Sonreí y te respondí: si mis habilidades culinarias son un desperdicio, mis habilidades de liderazgo son contaminación. El menor de dos males, Money Mountain. No tengo que enviarlos solos.
Estudiamos 30 variedades de tomates en un supermercado del Barrio Latino de París y cocinamos borscht al pie de las montañas nevadas de Zermatt para observar las patatas fritas. Con las recetas de mi teléfono y las recetas secretas de mi círculo de amigos, hice lo mejor que pude para organizar los platos y cambiar el sabor. Los patrones que desenterré en diez días eran más ricos que cualquier cosa que haya usado en años.
Por supuesto, siempre hay un precio por ser nuevo en el amor. Debido a que elegí el chile equivocado, me asfixié mientras fría pollo cortado en cubitos en el interior, y mi vecino casi llamó a la policía. La mayoría de las veces abro una botella de buen vino, trago chuletas de cordero fritas y ternera hervida y luego me miro con una sonrisa solemne, como un mártir antes de su muerte.
Sin embargo, después de tres días, el genio siempre brillará. Incluso si la causa es la impotencia, el significado de cocinar (excluyendo lavar los platos) se revela gradualmente en el proceso de liberación.
En julio del año pasado dejé el periódico y comencé a trabajar como autónomo. Trabajando seis días a la semana, 12 horas al día, el raro descanso es cocinar algunas guarniciones para recompensarme.
Cuando fui al mercado de verduras por la tarde, incluso la vendedora de verduras se sorprendió, como si nunca hubiera visto a un hombre de esta edad en su larga carrera. Vuelve a leer los ojos dudosos, como si dijera: "¿Los mantienen en cautiverio? ¡Mira la figura de Yan Yan, no parece un pequeño perro lobo!"
Pero tan pronto como entró En la cocina, esta mirada triste El pasado desapareció y quedó completamente oscuro: mirando el intenso tráfico fuera de la ventana y los transeúntes apresurados, tarareé una melodía y corté guarniciones en un mundo confortable, olvidando felizmente mis preocupaciones.
En cierto modo, cocinar y escribir son muy similares, ambos en cuanto a libertad creativa. Hay una sutil diferencia entre calentar el aceite un segundo antes y media hora después, con más sal y menos salsa, del mismo modo que una cuidadosa elección de palabras conducirá a un final del artículo completamente diferente. El proceso de hacer algo desde cero, desde ingredientes dispersos hasta platos formados, también puede brindar una satisfacción indescriptible.
Li Zongsheng escribió una canción para Yang Zongwei llamada "Because I'm Single". Profundizando, esta es en realidad la nueva comprensión de la vida de Lao Li después de echar raíces en Beijing después de su segundo divorcio. Escribió: "Como soy soltero, mi vida es relativamente sencilla. Al principio fue un poco difícil, pero ahora sé cómo afrontarlo". Al desmembrar la nada, el único deseo que me queda es el de "Soy el rey". de mi propio país."
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