¿Cuál es mejor, la nata animal o la nata de leche?
La mantequilla animal se extrae de la leche natural pura. Es un producto puramente natural y tendrá un sabor más delicioso. Cream es un nombre que se les ocurrió a los comerciantes para aumentar las ventas. Es esencialmente una crema licuada, que es una mezcla de crema vegetal y crema animal. La nata de leche es más barata que la nata animal.
La crema animal es mejor cuando se requieren altos requisitos de sabor. Debido a que la mantequilla animal se separa de la leche fresca, tiene un ligero dulzor y aroma natural. También es rico en nutrientes como grasa butírica, vitaminas, minerales y proteínas. Y tiene un punto de fusión bajo.
Sin embargo, el ungüento para animales es caro y tiene una vida útil corta. Por lo general, debe consumirse dentro de una semana después de abrirse. Por lo tanto, la crema también es una buena opción cuando es necesario controlar el costo y el tiempo de almacenamiento.
Cómo conservar la mantequilla animal
1. La mantequilla animal no se puede almacenar congelada, ya que el aceite y el agua se separarán. La crema se echará a perder si se almacena a una temperatura demasiado alta.
2. La nata se puede conservar en el frigorífico, pero la temperatura no puede ser inferior a 5 grados. Después de ajustar la temperatura del frigorífico, tenga cuidado de no meterlo demasiado dentro. La temperatura de la puerta del frigorífico es relativamente más alta que la del interior, lo que puede evitar la congelación. Además, no lo pegues a la pared del frigorífico para evitar la congelación.
3. Mantenga la escarcha para animales sin sellar lo más cerca posible del aire. Después de verter la nata, limpia los bordes, exprime el aire y envuélvela con papel de aluminio para sellarlo, dóblalo una vez y envuélvelo con una capa de papel de aluminio. Luego sujete la junta y el papel de aluminio con una abrazadera de sellado. Por último, puedes poner una bolsa de plástico afuera y meterla en el frigorífico. Úselo temprano.
Enciclopedia Baidu-Crema Natural