¿Qué hay delicioso para desayunar en el solsticio de invierno?

Deliciosos platos recomendados para el desayuno en el solsticio de invierno: fideos de arroz hervidos con rodajas de tomate y huevo, fideos de espinacas, champiñones y tomate, sopa de tomate y patatas con albóndigas de huevo, sopa de wonton de carne fresca, pasteles de arroz con marisco, etc.

1. Fideos de arroz hervidos con rodajas de tomate y huevo

Añade sal, almidón, sobras, vino de cocción y otros condimentos a las rodajas de carne y marina uniformemente. Agrega sal a los huevos, rómpelos en pedazos y reserva. Calentar la sartén con aceite frío, verter el líquido del huevo y freír hasta que esté cocido. Luego agregue una cantidad adecuada de agua y ponga los trozos de tomate en la olla y cocine. Agrega 1 para cocinar las judías verdes, luego agrega los fideos de arroz a la olla y cocina. Finalmente agrega sal y pimienta al gusto.

2. Espinacas, champiñones, tomates, fideos Guoqiang

Calentar aceite en una sartén y dejar enfriar, añadir el ajo picado y sofreír hasta que esté fragante, añadir los tomates cortados en cubitos y revolver. sofreír hasta que salga jugo, agregar los hongos shiitake Sofreír los fideos cortados en cubitos dos veces, agregar una cantidad adecuada de agua a fuego lento, agregar una cantidad adecuada de salsa de soja, cuando los fideos estén cocidos agregar los gajos de espinacas y sazonar con sal y pimienta.

3. Sopa de tomate, patata y huevo

Añadir un poco de sal a los huevos, batir bien y reservar calentar una sartén con un poco de aceite, sofreír los tomates hasta que estén dorados; estén ligeramente exprimidos, agregue las papas cortadas en cubitos y saltee. Dos veces, agregue agua y cocine a fuego lento durante 2 minutos. Agrega un poco de sal al bol de harina y mezcla bien, agrega un poco de agua varias veces, revuelve mientras agregas agua para formar pequeños grumos, vierte los pequeños grumos en la sopa de tomate y cocina, agrega sal y pimienta al gusto, finalmente vierte el huevo líquido y cocínelo hasta obtener las flores de huevo y agregue cilantro en polvo.

4. Sopa wonton de carne fresca

Agrega sal, un poco de clara de huevo, almidón, pimienta y otros condimentos al relleno de carne, revuelve vigorosamente en una dirección y coloca el relleno de carne. en la parte inferior de los envoltorios de wonton, dóblelos dos veces, luego junte los tres extremos y los wontons de carne fresca estarán listos. Agregue un poco de sal, pimienta, piel de camarón, algas, cebollas verdes, manteca de cerdo y otros condimentos al bol, hierva la olla con agua hirviendo, ponga los wontons en la olla y cocine hasta que floten por completo, luego cocine por 1 minuto; agregue los wontons cocidos al tazón y vierta en tazones con la sopa.

5. Tarta de arroz con mariscos

Echar una cantidad adecuada de aceite en la olla, añadir el jengibre y sofreír las gambas, sofreír hasta que las gambas se pongan rojas, añadir una cantidad adecuada. cantidad de agua y llevar a ebullición, agregar un poco de sal y agregar. Ajustar 1 cucharada de sopa de pescado y mariscos frescos al gusto, agregar el pastel de arroz y cocinar hasta que el pastel de arroz se ablande, agregar las almejas y cocinar juntos, agregar las verduras de Shanghai blanqueadas. y apaga el fuego.