¿Cuáles son las especialidades de Huazhou?

1. El pollo de piedra Dingsha, también conocido como pollo Jiaowu, recibió su nombre después de que la oficina de inspección de arenisca de la familia Liang se trasladara a Pingding Jiaowu a principios de la dinastía Qing. Este tipo de pollo es una raza de pollo local famosa y es famosa en Guangdong y Guangxi, una especialidad de Huazhou. A principios de la dinastía Qing, el área bajo la jurisdicción del Departamento de Inspección de Arena y Piedra de la familia Liang tenía montañas altas, bosques densos, arroyos y ríos entrelazados, y era el hogar de muchos insectos, hormigas, peces y camarones, especialmente faisanes.

2. El pepino seco Daqiao es una especialidad de la ciudad de Daqiao, ciudad de Huazhou, ciudad de Maoming, provincia de Guangdong. El pepino seco Huazhou Daqiao (Bagua) es plano y delgado, de color amarillo y blanco, sabor dulce y refrescante y sabor único. Es el mejor plato para refrescarse en verano y un manjar en casas de té y restaurantes. En todo el oeste de Guangdong e incluso en toda la provincia, cuando la gente piensa en pepinos secos, naturalmente piensa en la ciudad de Daqiao, en la ciudad de Huazhou.

3. El Pastel de Dragón de Huazhou es una especialidad de la ciudad de Huazhou, ciudad de Maoming, provincia de Guangdong. Huazhou Dragon Cake es famoso en el oeste de Guangdong por su exquisita tecnología de producción y su sabor y aroma únicos. En 2012, Huazhou Dragon Cake se incluyó en el cuarto lote de la lista provincial de patrimonio cultural inmaterial. Huazhou tiene una larga historia. En la antigüedad se llamaba Shilong, también conocida como Lizhou. Se llamaba Juzhou por su especialidad, la naranja tributo.

4. La cocina con recogedor es un refrigerio tradicional en el oeste de Guangdong, muy popular en Maoming, Gaozhou, Huazhou y Zhanjiang. El truco de cocinar con recogedor es utilizar un recogedor hecho de tiras de bambú como utensilio y luego poner la harina de arroz molida en una paleta en el recogedor. Después de cocinarla, se agrega gradualmente capa por capa, generalmente más de tres capas. .

5. Guayaba de Huazhou: la guayaba (Psidium guajava Linn.), un nuevo producto agrícola famoso y de alta calidad de la provincia de Guangdong, también conocida como Huanian, guayaba, fruta de heces de pollo, razi, guayaba trompeta, es un melocotón. La guayaba es un pequeño árbol o arbusto de hoja perenne de la familia Phytophthoraceae y se conoce comúnmente como guayaba, granada y granada. Es una fruta tropical y subtropical, originaria de América y ahora cultivada en el sur de China y la cuenca de Sichuan. Es dulce y deliciosa.