Comida reductora de grasa: ralladuras de konjac tailandés con camarones al limón.
Comida reductora de grasa: gambas tailandesas al limón y ralladuras de konjac.
Ingredientes: gambas, limón, cebolla morada, tomate, cilantro, konjac rallado.
Elaboración: Echar en un bol tres cucharadas de salsa de soja, exprimir el zumo de medio limón, 1 cucharada de ajo picado, 1 cucharada de pimienta de mijo, 1 cucharada de semillas de sésamo blanco, media cucharada de sustituto del azúcar, medio bol de agua y un poco de chile. Cortar la malanga en tiras y hervir por 3 minutos, retirar del agua con hielo, pelar los hilos de camarón, agregar la cebolla y el jengibre, cocinar hasta que esté cocido, retirar del agua con hielo. Pon los ingredientes en un plato, vierte el jugo, mezcla bien y refrigera por 1 hora al gusto.