¿Cómo hacer melón de invierno? A toda la familia le encantó.

Huevos fritos con ajetes: ajo amarillo, huevos crudos, chiles secos, rodajas de jengibre, salsa de soja, sal comestible, aceite vegetal. Todo el proceso de cocción es 1. Coge los ajos, quítales el rabo, límpialos y córtalos en rodajas finas. Lave, pele y triture las rodajas de jengibre y reserve en un recipiente limpio, parta dos huevos crudos y mezcle uniformemente. 2. Agregar aceite a la olla, llevar a ebullición, verter el líquido del huevo y sofreír, freír nuevamente y reservar agregar aceite a la olla, luego agregar las rodajas de jengibre y los gajos de pimiento y sofreír; hasta que esté fragante. 3. Después de que los ingredientes de la olla entren en contacto con el aroma, agregue los gajos de musgo de ajo y sofría hasta que el color se aclare. Cuando veo que el ajo está un poco aguado, vierto los cubitos de huevo recién revuelto, revuelvo uniformemente en la olla y finalmente agrego sal y salsa de soja. Después de freír en aceite durante unos minutos, ¡puedes sacarlo de la sartén y disfrutar! El fuerte aroma a ajo es realmente satisfactorio. Resulta que los condimentos que se utilizan en la cocina también pueden quedar deliciosos como platos principales. No os lo perdáis amigos.

Pepino frío 1, preparar la comida con antelación: dos pepinos, quitar ambos lados, limpiar y cortar en tiras pequeñas; pescado picado, plano y picado, chile seco, picado; flor fragante, picada. 2. Coloque las tiras de pepino cortadas en un bol, luego agregue el ajo picado, los chiles secos, la sal, el azúcar, el vinagre, la salsa de soja y el aceite. Mezcle los pepinos uniformemente, cubra con una bolsa de plástico y deje marinar durante 8-10 minutos. 3.Finalmente agrega maní, hojas de cilantro y una cucharada de aceite de chile y mezcla bien.

Pollo estofado 1, prepare la comida con anticipación: un pollo entero, lávelo, córtelo en trozos, déjelo en remojo durante unos minutos para que escurra, guarniciones de olla caliente: hongos negros (remojados por la mañana), en rodajas; Cebolla de verdeo, pimiento picado, cebolla de verdeo en rodajas, jengibre en rodajas, anís estrellado. 2. Calentar una pequeña cantidad de aceite en una sartén fría, primero agregar los trozos de pollo a la pimienta negra, sofreír hasta que se desvanezcan y luego verter un poco de aceite. Agregue los condimentos: sal, azúcar, vinagre, salsa de soja, salsa de soja, cinco especias en polvo, anís estrellado, pimienta, rodajas de jengibre y pollo con pimienta negra. 3. Vierta el agua caliente de los trozos de pollo sin agregar pimienta negra, lleve a ebullición y cocine a fuego lento a escala mediana o pequeña durante 25-20 minutos. Cuando veas que el jugo se reduce evidentemente, añade las rodajas de cebolleta, el hongo negro y la cebolleta, y sofríe rápidamente con el pollo.

Sopa de bolas de melón de invierno 1. Prepare la comida con anticipación: pele, lave y corte en rodajas un trozo pequeño de melón de invierno; limpie y corte dos cebollas verdes en trozos; 2. Primero mezcle la carne picada con los condimentos, agregue la carne picada: jengibre en polvo, cebollino en polvo, un huevo, sal y revuelva rápidamente en una dirección. 3. Hervir una cantidad adecuada de agua en una olla, sazonar con sal y aceite y añadir las rodajas de melón de invierno. Luego enrolle la carne picada en bolas y póngalas en la sopa de melón de invierno hasta que floten.