Acerca de cómo conservar las cebollas

Acerca del método de conservación de las cebollas

Con respecto al método de conservación de las cebollas, en nuestras vidas, muchos alimentos realmente prestan atención a los métodos de conservación y muchos alimentos se almacenan en entornos de almacenamiento deficientes. Provocará un rápido deterioro y los diferentes métodos de conservación de alimentos son diferentes. El siguiente es un resumen de los métodos de conservación de las cebollas. Acerca del método de conservación de las cebollas 1

1. Almacenamiento a temperatura ambiente: este método de conservación es relativamente común y tiene un tiempo de almacenamiento relativamente largo. Las cebollas son un tipo de alimento que teme al calor sofocante, por lo que, en términos generales, es mejor elegir un lugar más fresco para guardar las cebollas. Aunque la temperatura en el refrigerador es relativamente baja, es mejor no elegir un refrigerador. También provoca fácilmente que se guarden otros alimentos en el frigorífico. Los ingredientes se manchan con el olor a cebolla, por lo que no se recomienda guardar las cebollas en el frigorífico. Es mejor colocar las cebollas al aire libre. Evite lugares donde el sol pueda brillar directamente, y si usa una bolsa conveniente para guardar las cebollas. Al empacar, no ate la bolsa, deje una abertura para permitir que las cebollas respiren. Al almacenar cebollas, tenga cuidado de no juntar cebollas y patatas, ya que esto hará que las cebollas absorban el agua de las patatas, lo que provocará que las cebollas broten o se pudran directamente.

2. Cortar y refrigerar: Si las cebollas se cortan y se refrigeran, el tiempo de almacenamiento más largo es de aproximadamente una semana, porque una vez cortadas las cebollas, se oxidarán fácilmente. haciendo que la cebolla pierda su propia humedad, lo que hace que la cebolla se pudra fácilmente. Lo mejor es encurtir la superficie de la cebolla cortada con un poco de sal para retener la humedad y finalmente cocinarla a fuego lento con una envoltura de plástico para que la cebolla esté mejor. en el refrigerador el tiempo de almacenamiento también puede ser un poco más largo y el sabor será mejor cuando se come

3. Picar y almacenar: Las cebollas se pueden almacenar por más tiempo en. al final del período, aproximadamente de uno a tres Aproximadamente un mes. Al picar la cebolla, tenga cuidado de que no le entre un poco de agua, de lo contrario se reducirá el tiempo de almacenamiento. Si accidentalmente se le pega un poco de agua, límpiela con una toalla seca. , empaca la cebolla en una bolsa más pequeña y ciérrala para guardarla. Después de empacar las cebollas, exprime el aire de la bolsa y guárdala en el congelador. No es necesario descongelarla cuando la comas. sofríela, las cebollas congeladas son fáciles de cocinar. Acerca de cómo conservar las cebollas 2

Cuando compres cebollas en casa, prepara papel higiénico o una toalla limpia para limpiar la superficie de las cebollas. No deje humedad para evitar afectar la vida útil.

Observa el aspecto de las cebollas Sólo las cebollas que no estén podridas se pueden conservar durante mucho tiempo. Hay papel de aluminio para hornos en casa. Envolver las cebollas completamente en papel de aluminio puede prevenir eficazmente la fotosíntesis y evitar que broten. Luego guárdalo en un lugar fresco de casa. Recuerda no meterlo en el frigorífico.

Y el papel de aluminio se puede reutilizar y la próxima vez podrás seguir envolviendo otros ingredientes. Sin embargo, ten en cuenta que el olor a cebolla es relativamente fuerte y el papel de aluminio. Conservará el olor a cebolla, por lo que solo puedes continuar Envolviendo cebollas para usar. Si envuelve otros ingredientes, puede afectar el sabor de los ingredientes mismos.

Déjame compartirte algunos consejos sobre cómo cortar cebollas sin llorar:

Las cebollas quedan deliciosas después de cocinarlas, pero tienden a tener un sabor picante al cortarlas. ellos, lo que te hace sentir incómodo. La gente derrama lágrimas. De hecho, existe un secreto para cortar cebollas sin llorar. Primero, coloque las cebollas en el refrigerador durante media hora, luego sáquelas y córtelas en rodajas. Esto evitará que las cebollas estén picantes y le lloren los ojos. También puede aumentar la textura y la textura de las cebollas.

Los anteriores son los consejos prácticos para conservar las cebollas que comparte el hermano Qi. Es sencillo y práctico. Puedes probarlo. Durante períodos especiales, es muy importante prestar atención a extender la vida útil de los ingredientes alimentarios y reducir su salida.

3 formas de conservar la cebolla

3 formas de conservar la cebolla

1. Conservar a temperatura ambiente

Periodo de almacenamiento: entre 2 y 3 meses aproximadamente

Se recomienda no poner cebollas frescas en el refrigerador porque tiene un sabor muy fuerte y le dará a otros ingredientes en el refrigerador un fuerte olor a cebolla. ¡En lugar de eso, colóquelas en una canasta de bambú o en una bolsa de papel y colóquelas en un lugar ventilado! y lugar fresco.

Debido a que las cebollas temen el calor sofocante, si usas bolsas, recuerda no sellar la bolsa. Además, para mantener la ventilación, evita usar bolsas de plástico para guardarlas. Las papas sin procesar generalmente se almacenan a temperatura ambiente, pero es importante tener en cuenta que las papas y las cebollas no se pueden colocar juntas, porque las cebollas absorberán la humedad de las papas, lo que hará que las cebollas se pudran o germinen.

¡Utilízalo sabiamente! Cómo conservar las medias colgándolas: Después de limpiar y secar las medias innecesarias, ¡es muy útil guardar las cebollas primero haciendo un pequeño nudo al final de las medias (en los dedos de los pies)! y poner las cebollas Ponlas una a una, haz un nudo después de cada una y cuelga todo el hilo en un lugar ventilado y fresco. Cuando quieras usarlo, usa unas tijeras para cortar una del extremo.

2. Cortar y guardar en frigorífico

Periodo de conservación: 1 semana aproximadamente

Si quieres refrigerar las cebollas a medio usar , Además de cubrir el pan de molde con film transparente y colocarlo en el refrigerador, también puedes cortarlo todo en un tamaño que sea conveniente para cocinar, agregar una cantidad adecuada de sal y mezclar uniformemente, luego colocarlo en Un recipiente para conservarlo fresco, ciérrelo y refrigérelo, y podrá usarlo directamente al cocinar. Muy conveniente. Una vez cortadas las cebollas, los nutrientes comenzarán a perderse y oxidarse muy rápidamente. Puedes usar sal para encurtirlas ligeramente para conservar el sabor y la calidad de las cebollas.

3. Picar y congelar las cebollas

Período de conservación: aproximadamente de 1 a 3 meses

Cortar las cebollas en tiras o picarlas , si el proceso Si las cebollas se manchan con agua, puede usar paños de cocina para secar las cebollas ligeramente, luego ponerlas en una bolsa de plástico y colocarlas planas, sacar el aire de la bolsa, sellarla y etiquetarla con la fecha de procesamiento y enviarlo al congelador. Se puede utilizar sin descongelar antes de cocinar, y las cebollas congeladas se pueden ablandar y cocinar rápidamente porque la fibra se destruye.

¡Intenta dividirlas en paquetes pequeños y extenderlas en posición horizontal! La altura no debe exceder los 2 centímetros y será más rápido quitar el hielo después de sacarlo.

Cómo cortar cebollas sin llorar

1. Cortar las cebollas en agua corriente. Cortar cebollas en agua corriente puede controlar la volatilización del gas dentro de las cebollas, pero aunque esto no irrita los ojos, es un desperdicio de agua. Este truco no es recomendable.

2. Poner las cebollas en el frigorífico para refrigerar. Pon las cebollas en el refrigerador antes de cortarlas. Sácalas después de 5 a 10 minutos y córtalas nuevamente. El olor acre se evaporará menos y no derramarás lágrimas cuando las vuelvas a cortar.

3. Masticar chicle. Hay un pequeño orificio en el párpado inferior cerca del puente de la nariz, que está conectado al puente de la nariz y la garganta y se usa para drenar el exceso de lágrimas. El gas picante al cortar la cebolla irrita los ojos y aumenta la cantidad de lágrimas secretadas por las glándulas lagrimales. Al masticar chicle, las mandíbulas superior e inferior se abren y cierran constantemente, lo que formará una presión negativa en el interior y succionará las lágrimas hacia la boca a través de este pequeño orificio. De esta forma no quedarán lágrimas en los ojos si no sobra.

4. Muerde los palillos. Al cortar cebollas, sostenga los palillos de lado en la boca para que las lágrimas no salgan, porque sostener los palillos en la boca se secará y su cuerpo secretará saliva. En comparación con las lágrimas que se derraman al cortar cebollas, la saliva saldrá. Primero, tiene el efecto de suprimir las lágrimas.

5. Remojar las cebollas en agua fría. Si no la metes en el frigorífico, retira la cabeza y el rabo de la cebolla, córtala por la mitad y déjala en remojo en agua fría durante 10 minutos para que tenga el mismo efecto.

6. Calentar en el microondas durante 20 segundos. Antes de cortar las cebollas, caliéntelas en el microondas durante 20 segundos. Envuélvalas en una envoltura de plástico y caliéntelas. Se dice que calentarlas puede deteriorar los ingredientes irritantes de las cebollas.

7. Ponte gafas de natación y pica la cebolla. Las gafas de natación tienen un mejor efecto de sellado en los ojos, por lo que no se evaporarán sustancias irritantes en los ojos al cortar cebollas.

8. Utiliza un cuchillo mojado para cortar las cebollas.

También es una buena idea usar un cuchillo mojado para cortar cebollas y lavar el cuchillo con frecuencia con agua antes de cortarlas. Antes de cortar cebollas, lo mejor es aplicar un poco de aceite vegetal en el cuchillo de cocina para que no derrame lágrimas al cortar.

9. Enciende una vela junto a la tabla de cortar. Encienda una vela junto a la tabla de cortar mientras pica cebollas para reducir el olor acre. ¡El efecto es bueno! Pon una cucharada de sal en la tabla de cortar cebolla y no te quemará los ojos.

10. Rellena la toalla de papel. Aunque es antiestético, es el consejo más simple. Meta toallas de papel en las fosas nasales, porque los ingredientes irritantes de las cebollas pueden irritar los ojos cuando entran en la nariz. Taponar la nariz puede evitar que los ingredientes irritantes entren en su cuerpo.

Cómo hacer salsa de cebolla caramelizada

También puedes freír cebollas picadas hasta convertirlas en "cebollas caramelizadas" y luego congelarlas para usarlas en sopas, guisos o hacer salsas. ¡Súper conveniente!

Pasos de elaboración:

1. Calentar la sartén con aceite, poner en la sartén las cebollas picadas y sofreír a fuego lento. La cantidad de aceite debe ser suficiente para evitar que las cebollas se peguen a la sartén. Se necesitan unas 3 cebollas para 1 plato de arroz.

2. Sofríe hasta que las cebollas se doren y luego retíralas de la olla. Una vez que las cebollas se hayan enfriado, colóquelas en un frasco de vidrio, etiquételas con la fecha de procesamiento, póngalas en el refrigerador y sáquelas antes de comerlas.

Cada vez que tomes una cantidad adecuada con una cuchara, recuerda limpiar la cuchara para evitar que la humedad afecte la frescura de la salsa de cebolla.

Añade salsa de cebolla al arroz frito o utiliza salsa de cebolla en lugar del paquete de salsa original cuando cocines fideos instantáneos, lo cual es nutritivo y saludable. El maestro Yang Xianying sugirió esparcir las verduras verdes en el fondo del tazón, batir un huevo entero, poner cubos de fideos instantáneos, una cantidad adecuada de salsa de cebolla, verter agua hirviendo encima, calentarlo en el microondas durante 1 minuto, sacarlo y déjalo reposar de 2 a 3 minutos. Un plato sencillo y delicioso.