¿Cuáles son las características de la máquina automática de tofu?
1. Una máquina con múltiples funciones: puede producir varios productos de soja al mismo tiempo, como tofu de frutas y verduras de colores, leche de soja de frutas y verduras, tofu nutritivo, deliciosa leche de soja, etc. También se pueden utilizar otros equipos y procesos para producir más productos de soja.
2. Limpieza e higiene: Los equipos de producción de acero inoxidable que cumplen con los estándares nacionales de higiene de maquinaria alimentaria son limpios, suaves y fáciles de limpiar.
3. Conveniente y rápido: descarga automática de lodo, sin alta gravedad, sin bombeo, ahorrando espacio en el piso y reduciendo los puntos de falla.
4. Mantenga la nutrición: adopte un proceso de despulpado electrónico cerrado con calentamiento por vapor a temperatura ultraalta. La temperatura real de la leche de soja puede alcanzar más de 100 °C, lo que puede eliminar por completo las sustancias nocivas de la soja para el cuerpo humano, eliminar olores peculiares y a pescado, mantener el color original de la soja, prevenir eficazmente el daño a las proteínas y evitar el sabor a quemado. Leche de soja y mantiene la nutrición original de la leche de soja. Los ingredientes y la textura hacen que tenga un sabor más delicioso y una vida útil más larga.
5. Hazlo ahora y véndelo ahora: Puedes hacerlo en el acto y venderlo en el acto. Sin retrasos ni inventario. Los consumidores pueden presenciar todo el proceso de producción, desde la soja hasta la leche de soja, y realmente beber leche de soja reconfortante, comer tofu reconfortante de color fruta y verdura y un tofu delicioso y nutritivo.
¿Cuál es el método de funcionamiento del tofu automático?
(1) Pulping
1. Antes de moler, verifique si el nivel de agua en el tambor de vapor alcanza el nivel más alto del indicador de nivel de líquido. Preste especial atención inmediatamente cuando el agua. el nivel del medidor de nivel de líquido cae hasta la línea de nivel de agua más bajo. Agregue agua hasta el nivel más alto.
2. Presione el interruptor de trituración, la luz indicadora se encenderá, gire la válvula de entrada de agua, ajuste el volumen de agua de trituración y coloque parte de la soja en la tolva. La cantidad de agua es adecuada para que los restos de frijol descargados por la salida de escoria estén sueltos y libres de lodo, y luego la soja se coloca en la tolva de alimentación y se muele hasta que la leche de soja en el barril de pulpa alcance la marca más alta del barril. ; la cantidad de leche de soja no puede exceder la marca de volumen máximo de ebullición, el volumen de ebullición generalmente es 2/3 del volumen del barril.
(2) Cocción y ordeño
1. Tapar el cubo de leche.
2. Ajuste la temperatura de ebullición a 105 °C, presione el interruptor de calentamiento y la luz indicadora de calentamiento se iluminará. Cuando la temperatura de la leche de soja alcance el valor establecido, la energía se cortará automáticamente, la luz indicadora de calentamiento se apagará, el calentamiento se detendrá y se terminará la leche de soja.
3. Coloque el condimento en el balde de almacenamiento de leche en proporción, coloque el recipiente debajo de la salida de leche y abra lentamente la válvula de salida de leche para liberar la leche.
4. Cuando salga la leche de soja, saldrá mucho vapor, así que ábrela lentamente para evitar quemaduras.
(3) Limpieza y cierre
Después de poner la leche de soja en la máquina, límpiela de acuerdo con los siguientes requisitos.
1. Máquina refinadora
Abra la tapa de molienda de la máquina de tofu, limpie los residuos, limpie la carcasa interior del refinador con una pequeña cantidad de agua y un trapo, y Está estrictamente prohibido enjuagarlo directamente con agua. Después de la limpieza, restablezca el refinador y la tolva, presione el interruptor del refinador y la válvula de entrada de agua y muela en ralentí durante 1 a 2 minutos.
2. Barril de cocción y tubo de vapor en el barril
Retire el tubo de vapor, limpie el barril de cocción con agua, limpie los pequeños orificios del tubo de vapor e instálelo después de la limpieza. . Cada vez que limpies, debes prestar atención a limpiar los pequeños agujeros del tubo de vapor.
3. Apáguelo
Una vez completado el trabajo anterior, apague el interruptor de encendido, la válvula de leche, la válvula de entrada de agua, la válvula de entrada de agua y la válvula de drenaje.
Lo anterior es lo que el editor compartió hoy. Espero que sea útil para todos.