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Cómo cocinar pulpo hasta que esté tierno

Primero lava el pulpo con agua salada, luego hiérvelo en agua tibia. Después de que el agua hierva durante 30 segundos, sácalo y ponlo en agua fría para que se enfríe. Finalmente, el pulpo quedará tierno y delicioso tanto si se sirve frío como estofado.

El pulpo, también conocido como pulpo, es un molusco que evolucionó a partir de los cefalópodos. Generalmente, el cuerpo es muy pequeño y los ocho tentáculos son delgados y largos, por eso también se le llama "pulpo".

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