¿Qué tipo de té debo elegir para el té Kung Fu?

1. El té Oolong es generalmente mejor, ya que también se pueden utilizar té de Kung Fu, té blanco, té negro, té amarillo y té negro. Debido a que este tipo de té se procesa después de la fermentación, la sopa de té producida de esta manera es de color claro, tiene mejor sabor y un sabor duradero.

2.Pero no es apto para preparar té verde ni té perfumado. Como el té verde no es fermentado, las hojas de té son relativamente tiernas. Si usas té de Kung Fu para prepararlo, afectará el sabor. Si se trata de té viejo, debido al mayor tiempo de fermentación, el número de lavados del té se puede aumentar adecuadamente según el gusto personal.

3. Si utilizas té Kung Fu, escalda la tetera con agua hirviendo unas cuantas veces para precalentarla, para que el aroma del té se evapore, y la temperatura del agua debe mantenerse a unos 90 grados. Después de servir la sopa, use una tapa de té para raspar la espuma de la superficie, huela primero y luego bébala lentamente.