¡La humedad es más fácil de invadir a principios de primavera! Si no quieres enfermarte, lo mejor es comer más de estos tres tipos de vegetales que pueden eliminar la humedad, desintoxicar y fortalecer el bazo.

Por supuesto, la naturaleza nos da problemas y la naturaleza también nos da soluciones. El frío y la humedad pueden invadir fácilmente, por lo que, naturalmente, existen formas de eliminar la humedad. Si estos tres platos primaverales se pueden comer con regularidad, no solo eliminarán la humedad y desintoxicarán, sino que también fortalecerán el bazo y protegerán el estómago, ¡lo cual es muy bueno para el cuerpo!

1. Verdolaga

La primavera es la mejor estación para comer verdolaga Ya sea en el sur o en el norte, la verdolaga se puede encontrar en todas partes. Por supuesto, no sólo se puede comer como verdura silvestre, sino que también se puede utilizar como medicina tradicional china para eliminar la humedad y resolver la flema. Las hojas de verdolaga son espesas y jugosas, ricas en vitaminas y pueden favorecer la descarga de agua del estómago, eliminando así la humedad. El "Compendio de Materia Médica" dice: "La verdolaga, también conocida como hierba de cinco estrellas, es famosa por su julia, tallos rojos, flores amarillas, raíces blancas y semillas negras. Desde esta perspectiva, la verdolaga contiene la esencia de las cinco". Elementos, por lo que su efecto de eliminación del calor es integral. Dondequiera que haya humedad, la verdolaga puede eliminarla. No solo eso, los ácidos grasos insaturados y las vitaminas de la verdolaga también pueden ayudar a eliminar las impurezas de la sangre, promover la circulación sanguínea, ayudar al metabolismo y descargar la humedad, lo cual es muy útil para quienes tienen ira intensa.

La verdolaga se puede utilizar de diversas formas, como hacer empanadillas, sofreír, etc. Hoy os presentaré una nueva forma de comer gachas de verdolaga.

Ingredientes: 30g de verdolaga, 50g de arroz (1 ración), setas y gambas.

Elaboración: Primero limpiar la verdolaga, luego picarla y reservar agregar agua a la olla, agregar el arroz y los champiñones, y cocinar a fuego alto hasta que esté de siete a ocho maduros agregar la verdolaga picada; camarones En la olla, agregue sal, aceite de sésamo y otros condimentos, luego cocine a fuego alto.

2. Ñame al vapor

Dentro de los ñames, el que puede fortalecer el bazo, nutrir el estómago y eliminar la humedad es el ñame de varilla de hierro. De hecho, este tipo de ñame madura a finales de junio y noviembre de cada año, y el ñame fresco del año anterior también se puede comer en la temporada de hoy. La mayoría de los ñames con varilla de hierro han estado allí durante mucho tiempo. El ñame Tiegun tiene un sabor dulce y una naturaleza neutra, y tiene buenos efectos para fortalecer el bazo y nutrir el estómago. Cuando el bazo está bien nutrido, la humedad del cuerpo puede evacuarse con mayor facilidad. Por lo tanto, comer más ñame de hierro en primavera es muy útil para eliminar la humedad. Sin embargo, todavía se recomienda cocinarlo al vapor para que no se pierdan los nutrientes del ñame de hierro.

3. El plato del emperador: crisantemo

El Hangbaiju también se conoce como el “comida del emperador”. Sólo escuchar el nombre te dice que tiene muchos beneficios para el organismo. Desde la perspectiva de la medicina tradicional china, el crisantemo puede ayudar a que la energía yang del cuerpo aumente y descargue la humedad estancada en el cuerpo, regulando así la función del bazo y el estómago. Por lo tanto, cuando coma Hangzhou Baiju, no coma alimentos demasiado fríos, de lo contrario no tendrá el efecto de eliminar la humedad. Si su constitución es débil y fría, y su cuerpo está húmedo y pesado, se recomienda comer más crisantemos.