Cómo hacer muslos de pollo congelados

Tomate, muslos de pollo y patatas guisadas

Colección

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Beneficios para la salud:

Zanahorias: Nutre el hígado y mejora la vista, fortalece el bazo, resuelve las flemas y alivia la tos

Patatas: armoniza el estómago, desintoxica y reduce la hinchazón

Cebollas: fortalece el estómago, elimina flemas y diuresis

Ingredientes:

Muslos de pollo

Alimentos compatibles con el tomate

Alimentos compatibles con la zanahoria

Alimentos compatibles con la patata

Alimentos incompatibles con la cebolla

Cebolla y jengibre

Sal

Esencia de pollo

Cocinar vino

Alimentos incompatibles con el azúcar

Anís estrellado

5 gramos de salsa de soja oscura

Método de receta:

1. Lavar los muslos de pollo y cortarlos en trozos.

2. Blanquear la carne del muslo de pollo y reservar.

3. Pelar los tomates y cortarlos en trozos.

4. Lavar las cebollas y cortarlas en trozos.

5. Pelar las patatas y las zanahorias y cortarlas en trozos de cocción.

6. Añade una pequeña cantidad de aceite a la olla y sofríe el anís estrellado hasta que esté fragante, añade los trozos de pollo y sofríe.

7. Añade la cebolla y el jengibre y continúa salteando hasta que los trozos de pollo estén ligeramente aceitosos y retíralos.

8. Retirar el exceso de aceite, añadir los dados de tomate y sofreír.

9. Sofreír los tomates hasta obtener un puré, añadir la cebolla y sofreír uniformemente.

10. Añade los trozos de pollo frito y sofríe uniformemente.

11. Añade la salsa de soja oscura, el vino de cocción y continúa salteando.

12. Añade agua hirviendo hasta cubrir el pollo.

13. Añade las patatas y los trozos de zanahoria, lleva a ebullición a fuego alto, luego reduce a fuego lento y cocina a fuego lento durante 30 minutos.

14. Agrega sal y esencia de pollo al gusto y espesa la sopa.