Cómo hacer sopa de costillas de kudzu en invierno
Condimentos
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400g de costillas de cerdo
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Kudzu 400g
Condimentos
Aceite
10g
Sal
4 gramos
Dátiles confitados/azufaifa
1
Cómo hacer sopa de costillas de cerdo Pueraria lobata
1.
Costillas de cerdo Picar finamente, pelar la raíz de kudzu y cortar en rodajas gruesas.
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2.
Pon una cantidad adecuada de agua en la olla, déjala hervir y añade la raíz de kudzu y los dátiles confitados.
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3.
Cárter de aceite
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4.
Añade las costillas de cerdo y sofríe hasta que estén fragantes.
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5.
Agréguelo a la olla de sopa y cocine con raíz de kudzu.
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6.
Cocinar durante unos 30 minutos y añadir sal al gusto.
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Imagen del producto terminado de sopa de costillas de cerdo Kudzu
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Consejos de cocina
Primero sofreír las costillas de cerdo, la sopa quedará más fragante.